简体版锅贴小棠菜

梅雨天，想吃点特别的，又懒得出去买豆腐衣，就琢磨着做了这道简体版的锅贴小棠菜。小堂菜的清香+虾仁的鲜甜，满口生香

用料  

简体版锅贴小棠菜的做法  

1. 生姜入水，水开后烫熟大虾。小棠菜过水烫熟。
   以上三种食材剁碎混合搅拌均匀，加入盐，鸡蛋，澄面，面粉，搅拌均匀。
   放入平底锅摊成饼状，成型后翻面，成型后放一边。国内加入少量油，重新放入锅内煎制两面金黄，出盘

小贴士

喜欢吃的比较油的可以一开始就直接加油煎。喜欢清淡的可以先用平底锅烘至成型再少许煎一下。