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全麦欧包制做过程的做法食谱

简单易学的全麦欧包制做过程美食做法

  • 全麦欧包制做过程

  • 尝试用中筋面粉做欧包以后，决定开始用全麦面粉了，估计是疫情关系，很多实体店的都面粉脱销，不过Amazon上什么都有，还都免运费。上一次写的波兰种养成比较详细，大家可以去看这里：迫不及待的想割包，手痒痒😆用料全麦粉135克面筋15克波兰种酵母100克水（看面粉吸水率调整）150克酵母粉2克...
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全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦欧包做法

  • 全麦欧包

  • 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上，第二天用电压锅煮水没过红豆，按煮饭键，煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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全程手揉老面馒头的制作过程的做法步骤及图解,美味正宗的全程手揉老面馒头的制作过程做法

  • 全程手揉老面馒头的制作过程

  • 如果你没有老面团，可以先用酵母粉做馒头，把发酵好的面团留出50克-60克，这就是老面团了。老面=酵母菌+水+面粉+杂菌。老面馒头比酵母粉做的馒头好吃就在于杂菌带来的风味。酵母粉和成的面团在室温下发酵的过程中，空气中的杂菌会进入面团，就会成为老面。做老面馒头需要用到的材...
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全程无需揉面的黑全麦欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面的黑全麦欧包做法

  • 全程无需揉面的黑全麦欧包

  • 全程无需揉面打动了我，无糖和加入了黑全麦粉，吃起来无负担。感谢原方主soda-pan的分享，原配方稍做调整，保存下来。用料高筋面粉180克黑全麦粉100克纯净水220克食盐5克酵母2.5克全程无需揉面的黑全麦欧包的做法准备好所需食材。所有食材倒入盆中混合均匀，水量大比较稀，用刮刀搅...
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[内附超详细面包饼皮牛肉饼制作全过程]无敌版汉堡万用配方过程全分解的做法步骤及图解,美味正宗的[内附超详细面包饼皮牛肉饼制作全过程]无敌版汉堡万用配方过程全分解做法

  • [内附超详细面包饼皮牛肉饼制作全过程]无敌版汉堡万用配方过程全分解

  • 点开这个视频你将解密完美面包坯做法,并得到牛肉饼好吃的秘诀配方，在天气冷的日子里，在家研究美食，增添快乐，-起来做全世界最好吃的汉堡包吧!用料牛肉饼鲜牛肉400克洋葱半个黑胡椒粉1勺生抽1勺煎牛肉饼黄油80克面包坯高筋面粉250克盐3克酵母4克白砂糖50克鸡蛋1个牛奶125克白...
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健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟好吃的烹饪方法 健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟的地道做法和步骤

  • 健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟

  • 学会了这道面包，全麦面包还要去店里买吗？让全家吃的放心，安心！用料全麦面包粉230克鸡蛋0.5个水125克细砂糖20克盐4克酵母5克黄油20克白芝麻少许健康的全麦汉堡包的制作过程，可以减肥哟的做法把所有的材料，除了黄油和蛋液，按份量秤好后放进碗里。把材料放进和面机，再加入水和蛋液，...
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吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）的做法步骤及图解,美味正宗的吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）做法

  • 吐司面包（详解制作—手工揉面全过程）

  • 没有面包机，吐司的揉面过程对我这种新手来说真的很崩溃，失败了好几次，做土司怎么也出不了膜，达不到完全阶段，网上找了很多教程，看到一篇Tony写的比较详细的揉面过程，希望能更大家分享一下用料安佳淡奶油60克高筋面粉（惠宜）270克水80克鸡蛋一个约50克黄油25克盐2克白糖40克酵母粉3....
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过夜发酵全麦欧包（铸铁锅版本）的做法步骤及图解,美味正宗的过夜发酵全麦欧包（铸铁锅版本）做法

  • 过夜发酵全麦欧包（铸铁锅版本）

  • 欧包脆脆的外表，柔韧的内部，每一口都是原味的麦香，喜欢欧包的人来试一试吧！参考自flour，water，salt，yeast一书，是美国这里很有名的一本烘焙书。这本书里所有的面包都是推荐用铸铁锅来烘烤，找个不是很贵的锅子用起吧。用料中筋面粉300g全麦粉200g水（32-35度）400g海盐11g即发干酵母1.5...
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全麦软欧包的详细做法大全,简单又营养的全麦软欧包做法

  • 全麦软欧包

  • 自己不爱甜，无糖全麦欧包，这个用的黑麦粉，里面加了葡萄干，也是有一丝丝的甜味的做软欧包，会用的水比较多，不要用手，会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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半全麦欧包的做法和图解 好吃的半全麦欧包家常做法

  • 半全麦欧包

  • 经过多次操练失败，原因就是不能按照别人的做，follow自己的方法，不用称去量材料重量，感觉很重要，达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干，黑芝麻，九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料，面已发好，并分成小块继续醒半个小时调料，按照...
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全麦欧包的做法和图解 好吃的全麦欧包家常做法

  • 全麦欧包

  • 面包撸着撸着，终于在欧包这条路上一发不可收拾，前几天用石磨磨了全麦粉，这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点，不加糖想有点甜味，要健康又要好吃，毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃，做一款属于我的全麦面包，想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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全麦欧包🥖的做法和图解 好吃的全麦欧包🥖家常做法

  • 全麦欧包🥖

  • 喜欢干干东西🙄健康！好吃！用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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家庭蛋挞制作全过程的做法步骤及图解,美味正宗的家庭蛋挞制作全过程做法

  • 家庭蛋挞制作全过程

  • 两个宝贝太喜欢吃蛋挞了，长期在外面买着吃，有点不放心，所以亲手做了，很成功，所以分享给大家用料面皮中筋面粉200克盐2克细砂糖30克奶粉10克（增加奶香味）水70克黄油70克蛋液牛奶40克鸡蛋3个细砂糖根据个人口味放适量家庭蛋挞制作全过程的做法中筋面粉、水、盐、细沙糖、黄油放在...
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自制低脂蒸的全麦“欧包”的做法步骤及图解,美味正宗的自制低脂蒸的全麦“欧包”做法

  • 自制低脂蒸的全麦“欧包”

  • 在家妈妈做的都是精面粉做的白馒头或者南瓜馒头，在网上买的各种粉到了后迫不及待做了这个全麦包，吃起来也很满足😁(我这段时间在减肥，这个就在早上吃，或者晚上吃半个)✨✨✨我都是自己估算的量哦这个配方我能做十个哦👏👏👏为什么“欧包”要加引号呢，是因为真正的欧包还是得用...
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家常包子烤制全过程的做法步骤及图解,美味正宗的家常包子烤制全过程做法

  • 家常包子烤制全过程

  • 没错，它就是一个肉包子！但这款鲜肉包着实不简单，要问我为什么不简单，因为它进过烤箱！！首先它的肉馅利用厨师师搅拌上劲，吃起来，可以说馅吃起来是Q弹的，就是直接蒸制吃已是一道美味！而烘烤过的包子，口感已不同于直接蒸制的包子，表皮是非常香脆有嚼劲的，再加上内馅肉汁饱满，口感真的很不...
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全麦软欧包的做法和图解 好吃的全麦软欧包家常做法

  • 全麦软欧包

  • 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物，减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油，把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟（气温25度）两倍大的状态洒一些干粉割包，同时烤箱预热180度上下火1...
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纯全麦欧包的做法和图解 好吃的纯全麦欧包家常做法

  • 纯全麦欧包

  • 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶，揉到粗膜放入黄油，揉至完全阶段放阳台阳光底下方面，发到两倍大，戳洞不塌陷就发好了等分成六份，盖保...
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全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法步骤及图解,美味正宗的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包做法

  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包

  • 因为懒，所以我做面包的原则是能省（力）则省，没办法省就借力（水合法）不是没有厨师机，就是懒！用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做法把所以材料混合无干粉即可。放入冰箱冷藏过夜。也可以在室温下发酵12-18个小时。冰...
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减肥全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的减肥全麦欧包做法

  • 减肥全麦欧包

  • 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉，八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀，面粉里加两克盐，搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上，把面团拿出案板上撒上面...
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黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）的做法步骤及图解,美味正宗的黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）做法

  • 黑全麦红薯🍠馒头（超详细制作过程）

  • 过年因为疫情吃完躺睡成功的把自己养肥了八斤，这不就开始折腾减肥了，成功减肥后让我意识到平时饮食健康的重要性，所以打算开始改变饮食习惯，正好某宝买的黑全麦面粉到家了，那就先从馒头开始吧！话不多说上菜谱～用料红薯4个温水400克酵母5克全麦面粉500克盐5克黑全麦红薯🍠馒头（超...
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减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉做法

  • 减脂餐 减脂主食 50%全麦芝士餐包 软欧包 饱腹感超强 全麦面包 全程手揉

  • 155斤减到89斤，全靠自己研究美食，练就一身厨艺，这款全麦餐包是粗细搭配，很柔软好吃的同时饱腹感很强哟用料100%全麦粉（含麦麸）125克白燕高筋粉125脱脂牛奶140克盐2克黄油10克鸡蛋液20克酵母3克零卡糖30克芝士2片葡萄干10克红豆10克绿豆10克南瓜子仁10克椰蓉3克杏仁粉5克甜菜粉5...
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家庭自制牛排全过程的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制牛排全过程做法

  • 家庭自制牛排全过程

  • 用料盐适量克黑胡椒粉适量黄油家庭自制牛排全过程的做法先将牛肉切成厚片撒盐并抹匀抹匀并适量腌制入味用小锤专门打肉的钉锤把肉筋打断打打打要不然咬不烂下锅煎就可以了...
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蓝莓全麦欧包的详细做法大全,简单又营养的蓝莓全麦欧包做法

  • 蓝莓全麦欧包

  • 配料表很干净的一款面包，既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓，搭配酸甜蓝莓，好好吃。加热之后外脆内软，搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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黑全麦欧包的做法和图解 好吃的黑全麦欧包家常做法

  • 黑全麦欧包

  • 有没有人跟我一样，喜欢烘培，但是懒得要命，又不想份量太多，又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手（有什么用什么）加入除黄油之外所有材料，揉合至粗膜（我比较懒，一般均匀了...
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自制纯全麦麻薯欧包的做法步骤及图解,美味正宗的自制纯全麦麻薯欧包做法

  • 自制纯全麦麻薯欧包

  • 最近在减肥，就想给自己做点纯黑全麦的欧包吃，写个菜谱，方便自己查阅用料黑全麦粉300克酵母3克牛奶或者水140克盐2克鸡蛋1个糯米粉（自制麻薯）70克玉米淀粉（自制麻薯）20克水或者牛奶（自制麻薯）120克紫薯适量自制纯全麦麻薯欧包的做法黑全麦粉，酵母，鸡蛋，盐，水或者牛奶和面发酵。糯米粉，玉...
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