烹调屋台湾香菇肉燥
- 菜谱
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好吃又方便、还可以冷藏
用料
| 肉燥500g | 大蒜碎5g |
| 香菇60g | 酱油一大碗 |
| 洋葱50g | 纯净水900ml |
| 料酒30g | 十三香一小勺 |
| 煮熟的鸡蛋5个 | 冰糖10g |
台湾香菇肉燥的做法
洋葱、香菇、大蒜切碎备用
热锅放油烧热放入香菇翻炒然后放入洋葱和大蒜继续翻炒、
放入肉末翻炒至变白色放入料酒、十三香、冰糖、酱油
最后放入纯净水和鸡蛋、煮至汤汁粘稠即可。
小贴士
鸡蛋是我自己加的、因为老公喜欢吃卤蛋，如果喜欢吃豆干之类的都可以加入
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