台湾羊肉炉
- 红烧
- 关注:1.32W次
用料
羊肉 | 2500克 |
麻油 | 60克 |
生抽 | 80克 |
米酒 | 160克 |
老姜 | 1大块 |
台湾羊肉炉的做法
羊腿比较瘦,用带皮附骨的肉做更好吃,但比较油
台湾麻油
台湾米酒
羊肉炉料包
羊肉炉料包
老姜切片,用麻油煸香
煸到姜边缘有点卷
切块羊肉不要太小,入锅炒到变色
加入酒、酱油继续拌炒
加水没过肉
放料包炖煮两个小时左右,用筷子插羊肉时很容易插就是好了
加入自己喜欢的菜
莲白(高丽菜)是一定要的
冻豆腐是羊肉炉之最搭
美味开吃
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/xuepengren/hongshao/0rmd5n.html