百合莲子羊肉汤

味道鲜美、营养丰富、滋阴清肺、养心安神......

用料  

百合莲子羊肉汤的做法  

1. 羊肉用冷水下锅、加入姜片、料酒少许用大火烧开、用冷水再把羊腿清洗干净、

2. 把羊腿肉放入沙锅里、加入少许的自酿米酒用小火烧开、加入姜片、可以去羊膻味、

3. 倒入烧开的开水、加入去核的红枣、干百合、大火烧开后盖上盖子用小火慢炖

4. 40分钟后羊腿肉快熟透加入鲜莲子少许再炖二十分钟左右、加入少许盐、味精等、

5. 装入汤碗