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黑啤酒的做法食谱

黑啤酒苏打全麦面包（全麦与黑麦两种做法）的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤酒苏打全麦面包（全麦与黑麦两种做法）做法

  • 黑啤酒苏打全麦面包（全麦与黑麦两种做法）

  • 捧出来的时候我差点没想一头栽进去。啤酒的香味和小麦香味，综合苏打粉特有的味道，麦香味道太浓了。为什么选用黑啤？黄啤可以吗？我们先了解一下。首先，黄、黑啤酒是采用不同发麦芽为原料,而产生不同色度的啤酒.黄啤酒,又称淡色啤酒,酒液一般呈淡黄色,色度5至12毫升碘液,原麦芽...
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免揉黑啤酒核桃面包（藤田千秋）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑啤酒核桃面包（藤田千秋）做法

  • 免揉黑啤酒核桃面包（藤田千秋）

  • 藤田老师是这么评价这款面包的：黑啤酒的醇厚加上核桃的香脆，两者融合之后就是余韵无穷的美味。用料高粉150g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖10g盐2g黑啤酒（已无泡也可）80g牛奶35g无味植物油5g核桃仁30g免揉黑啤酒核桃面包（藤田千秋）的做法调整黑啤酒和牛奶的温度，夏季常温，冬季35度左右，...
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中岛老师的黑啤酒戚风的做法步骤及图解,美味正宗的中岛老师的黑啤酒戚风做法

  • 中岛老师的黑啤酒戚风

  • 来自《中岛老师的无添加烘焙书》P14黑啤酒戚风图片也是书里哒~用料蛋黄糊：蛋黄3个黄蔗糖30克菜籽油2大匙黑啤酒50毫升低粉70克蛋白霜：蛋白4个黄蔗糖30克其他：葡萄干30克中岛老师的黑啤酒戚风的做法制作蛋黄糊：把蛋黄，黄蔗糖倒入搅拌碗中，用打蛋器轻轻搅匀。依次加入加入菜籽油，...
  • 20131
黑啤酒全麦面包 100%全麦的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤酒全麦面包 100%全麦做法

  • 黑啤酒全麦面包 100%全麦

  • 我是在味多美买东西的时候偶然看到了一款“黑啤酒面包”，它的配料有小麦粉、葡萄干、白砂糖、黑啤酒等。我买了一个，感觉吃着口感很不错，就是有点甜，总体来说麦香味很重。我就自己在家的时候尝试了个100%全麦的黑啤酒全麦面包。面包是吃不出来啤酒味道的，但是感觉麦香味比其他...
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简单易学的黑啤酒焗豬肋骨美食做法

  • 黑啤酒焗豬肋骨

  • 用料猪肋骨烧烤酱甜紅椒粉paprika蒜盐蠔油新鮮百里香黑啤酒白葡萄酒蜜糖糖卡宴胡椒Cayennepepper黑啤酒焗豬肋骨的做法將所有材料混合用塑膠袋裝好醃一個晚上用錫箔紙在盤上覆蓋放入預熱180度焗爐烤45～60分鐘，視乎肉的大小用原來的汁醬加上蜜糖～燒烤醬混合而成的汁搽在表面...
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简单易学的免揉黑啤酒面包美食做法

  • 免揉黑啤酒面包

  • 这个面包超级简单，不需要揉，只需要搅一搅，就可以进烤箱了！建议用黑啤，因为焦苦的麦芽味，经过烘烤非常的香甜。不用黑啤也可以，普通的啤酒就是没有那么香甜而已。用料高粉400g黑啤330ml糖30g泡打粉5g苏打粉5g黄油20g芝麻15g亚麻籽15g免揉黑啤酒面包的做法盆内倒入黑啤。加入黑芝...
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柔软拉丝的#黑啤酒提子干全麦吐司#的做法步骤及图解,美味正宗的柔软拉丝的#黑啤酒提子干全麦吐司#做法

  • 柔软拉丝的#黑啤酒提子干全麦吐司#

  • 今天做的是黑啤酒风味的，有醇厚的麦芽香气。搭配酸甜的提子干和有韧性的全麦面团，口感很惊艳呢。波兰种让面团很柔软，越来越喜欢这种方法了。用料【波兰种】高筋面粉75g，水75g，酵母1g【主面团】高筋面粉120g，全麦面粉60g，干酵母2.5g，白砂糖20g，盐2.5g，蛋液20g，黑啤酒85g（浸泡提子干剩...
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黑啤酒黑麦脆皮面包的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤酒黑麦脆皮面包做法

  • 黑啤酒黑麦脆皮面包

  • 一旦了解了黑麦的营养价值，对黑麦的喜爱就一发不可收拾，那种独特的淡淡的酸香味道，也变得越来越有回味。继爱上黑麦面包之后，爱屋及乌，喜欢上了黑啤，也难怪，都是用黑麦发酵而得的美味。今天来个一勺烩，黑麦酵种加上黑啤酒制作的黑麦小餐包，非常适合球赛季，边看边喝杯冰冻的黑啤酒，饿...
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黑啤酒炖鸭的做法和图解 好吃的黑啤酒炖鸭家常做法

  • 黑啤酒炖鸭

  • 中式啤酒鸭是很多人都喜欢的一道菜，但是西式的啤酒鸭大家吃过没？今天我就来教大家用黑啤酒来做一道西式的啤酒鸭，一样美味哦！用料光鸭1只黑啤酒1罐土豆2只紫洋葱1颗红甜椒1只黄油1小块面粉1大勺橄榄油少许海盐少许现磨黑胡椒少许黑啤酒炖鸭的做法准备好所有食材先处理鸭子：斩...
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简单易学的黑啤酒炖牛肉美食做法

  • 黑啤酒炖牛肉

  • 牛肉的营养价值很高，这就不用多说啦，我想大家都认同~现在喜欢吃牛肉的人越来越多，不过可能很多人还不知道我们常吃的牛肉有谷饲和草饲之分。谷饲牛采用圈养形式，草饲牛则是纯草喂养，两种不同的喂养方式，造就了不同的口感。草饲喂养的牛成熟期比谷饲喂养来得慢，所以肌肉纤维足，牛...
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黑啤酒种果仁大列巴🥖，视频教学版好吃的烹饪方法 黑啤酒种果仁大列巴🥖，视频教学版的地道做法和步骤

  • 黑啤酒种果仁大列巴🥖，视频教学版

  • 李老稀又来还欠下的债（大课上700答应发菜谱）🤦🏻‍♂️，马上800了，不能再拖了，痛并快乐着！！！传统的俄罗斯大列巴粗犷又经典，主要突出麦香味。新疆大列巴选材于当地优质的核桃和葡萄干，也是风味极佳。前几年计划做列巴时候，既想遵循经典，又要创新融合。苦想之中、烦躁之际，看到桌上朋友送...
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黑啤酒巧克力轻芝士蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤酒巧克力轻芝士蛋糕做法

  • 黑啤酒巧克力轻芝士蛋糕

  • 黑啤酒是我最喜欢的酒类饮料没有之一成品出来的口感有着淡淡的麦芽香、巧克力味、乳酪味（废话）巧克力也可以替换成黑巧我用的苦甜巧克力用量为6寸圆模一个用料奶油奶酪135g鸡蛋2低筋面粉20g玉米淀粉10g淡奶油30g巧克力25g糖50g黑啤±45g黑啤酒巧克力轻芝士蛋糕的做法隔水加...
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馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！的做法步骤及图解,美味正宗的馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！做法

  • 馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！

  • 用料鸡蛋10个盐5克白糖15克生抽25ml老抽25ml黑啤酒500ml（1罐）卤料8克馋哭了😭：简单好吃的黑啤酒卤蛋！的做法鸡蛋冷水下锅，煮熟后剥壳。剥好的鸡蛋放入锅里，倒入一听啤酒没过鸡蛋。加入糖，盐，加入生抽和老抽，加入卤料（我买的是超市里自由装好的混合料包，含香叶桂皮小茴香那些，味道很好...
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当黑啤酒风味吐司遇上Baileys的做法步骤及图解,美味正宗的当黑啤酒风味吐司遇上Baileys做法

  • 当黑啤酒风味吐司遇上Baileys

  • 最美的转化，香气醉人的吐司。黑啤酒，每100毫升黑啤酒的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。起源于德国，以慕尼黑啤酒最为著名。百利甜酒，英文名：BAILEYS®,深受广大女性消费者喜爱的洋酒品牌。采用新鲜优质的爱尔兰奶油、纯正的爱尔兰威士忌、以...
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无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）做法

  • 无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）

  • 用料黑麦50全麦100高筋粉150黑啤酒195自制无糖酸奶25盐2酵母4无油无糖黑啤酒全麦黑麦吐司（自用）的做法黑啤酒煮沸，冷却后取195与其他材料揉成团。冷藏7小时揉至出不易破的膜。发酵至两倍大。整形装入吐司盒。二发九分满，加盖。发酵至满模。180度35分钟。脱模冷却切片开吃。...
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免揉黑啤酒面包（留方自用）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉黑啤酒面包（留方自用）做法

  • 免揉黑啤酒面包（留方自用）

  • 抄的佳佳的藤田千秋免揉黑啤酒核桃面包的方子，用量翻倍，大烤箱适用。用料高筋粉300克黑啤酒160克牛奶70克玉米油10克糖20克盐4克干酵母3克蔓越莓干（熟核桃仁）60克免揉黑啤酒面包（留方自用）的做法常温黑啤酒、牛奶、糖、盐、酵母混合均匀，加入油和果干。加入高筋粉，用硅胶刮刀拌匀...
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黑啤酒鸡的做法和图解 好吃的黑啤酒鸡家常做法

  • 黑啤酒鸡

  • 浓郁麦香和鸡肉结合用料果园鸡半只蓝带黑皮一罐八角适量葱段适量蒜头适量姜片适量干辣椒少许冰糖两颗酱油适量盐适量黑啤酒鸡的做法鸡肉切块洗净准备好啤酒～姜葱八角蒜切好备用锅下热油，姜葱辣椒蒜炒香后加入鸡肉炒至变色后倒入一些酱油倒入啤酒，没过鸡肉一点点就好了盖上锅...
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香烤猪肘配柠檬奶酪和黑啤酒酱汁的做法步骤及图解,美味正宗的香烤猪肘配柠檬奶酪和黑啤酒酱汁做法

  • 香烤猪肘配柠檬奶酪和黑啤酒酱汁

  • 异域风味黑啤酒酱汁和烤猪肘子，配一点酸奶酪汁.肘子经两道工序，表皮略脆有嚼劲，里面肉质松软，配两个味道迥异的酱汁，香、甜、酸、辣以及黑麦啤酒的特殊苦味，yammm...值得在家一试用料猪肘洋葱、蒜、彩椒、鲜辣椒、香芹、柠檬番茄酱、黑醋、黑啤酒酸奶酪、淡奶油黑胡椒粉、鼠尾...
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黑啤酒面包的做法和图解 好吃的黑啤酒面包家常做法

  • 黑啤酒面包

  • 用料高筋面粉270克细砂糖25克全蛋液20克煮过的黑啤酒150克奶粉10克酵母7.5ml黄油25克黑啤酒面包的做法把一罐黑啤酒（至少200g）倒入锅中煮沸后小火再煮3分钟，冷却后取150克放入面包机除黄油外，按照先液体后粉类，最后加盐的顺序，把其他材料都放入面包机揉20分钟加入黄油继续揉20...
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简单易学的红糖黑啤酒面包美食做法

  • 红糖黑啤酒面包

  • 黑啤酒颜色较深发黑，口感浓郁略带一点苦涩的味道，但是它的香气比较特殊，虽说它是好东西，而且营养还丰富，但是我家就是没人喝。眼瞅着一箱黑啤酒要过期，用它做菜又不爱吃，扔掉真可惜（一箱黑啤酒好贵好贵的），某天做面包的时候突然想到可以用黑啤酒代替水哇，立刻实验了一次，家人吃的时候...
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电饭煲黑啤酒鸡肉饭的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲黑啤酒鸡肉饭做法

  • 电饭煲黑啤酒鸡肉饭

  • 宿舍快手？找机会试试用料鸡腿肉大米盐高汤粉黑啤酒毛豆电饭煲黑啤酒鸡肉饭的做法材料先倒米撒上拨好的毛豆摆上鸡腿肉块撒一些高汤粉和盐最后倒入黑啤酒差不多刚好到鸡肉那个高度...
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黑啤酒面包（冷藏发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的黑啤酒面包（冷藏发酵）做法

  • 黑啤酒面包（冷藏发酵）

  • 带着淡淡的黑啤香味，高雅又时尚的成熟风味。--《冷藏发酵面包轻松做》用料高筋面粉200克盐3克蜂蜜5克黑啤酒（煮沸放凉）100克干酵母1克水50克黑啤酒面包（冷藏发酵）的做法准备工作：将黑啤酒煮沸，让酒精和二氧化碳释放，之后放凉至室温备用。制作酵母液：把干酵母倒进水里，搅拌至酵母溶...
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黑椒啤酒鸭的做法和图解 好吃的黑椒啤酒鸭家常做法

  • 黑椒啤酒鸭

  • 用料黑椒汁2大勺鸭子半只啤酒1听半只鸭子盐糖李锦记黑椒汁2大勺葱段姜片蒜瓣干红辣椒橄榄油料酒青椒1个（大个）黑椒啤酒鸭的做法半只鸭子斩段，放进滚水焯一下，洗净浮沫备用橄榄油烧热放入葱姜蒜片（干红辣椒）爆锅炒香，放入鸭块翻炒均匀放入一点盐和糖，一勺料酒，再加入两大勺李锦记黑...
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啤酒周黑鸭的做法和图解 好吃的啤酒周黑鸭家常做法

  • 啤酒周黑鸭

  • 今天，是吃吃喝喝的一天中午吃了不方便的方便面，下午学着做个周黑鸭，追剧+小酒+零食的周末才完美！用料主料鸭脖6根鸡爪6只藕1节豆腐干1包4片辅料（液态）生抽2-3勺老抽2勺料酒2勺冰糖20克啤酒1瓶（玻璃瓶750ml这样的）辅料（干料）八角2个桂皮2片豆蔻1个香叶几片花椒20左右粒小米辣能吃辣...
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黑木耳啤酒鸭的详细做法大全,简单又营养的黑木耳啤酒鸭做法

  • 黑木耳啤酒鸭

  • 时间：约50-60分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸭子1只水发木耳150g水适量生姜3片冰糖80g食用油5g啤酒2罐大葱白1段干辣椒4个桂皮1块香叶2片八角（大料）1个花椒2g生抽15g盐根据口味添加黑木耳啤酒鸭的做法木耳提前泡发，鸭子剁成小块，用清水冲洗干净。冷水下锅，放入姜片，焯水撇出浮沫...
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