牛肉丸炒丝瓜

用料  

牛肉丸炒丝瓜的做法  

1. 丝瓜去皮切一小块，牛肉丸切一小片，姜切一小块，蒜切一小粒

2. 热锅后倒入适量油，先将姜蒜爆香，然后倒入牛肉丸，炒一会（能闻到牛肉丸的香味）然后倒入丝瓜翻炒几下，倒入少量水，盖起锅盖，煮五分钟。

3. 加入适量盐翻炒几下，出锅，大功告成。