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竹笋烧酱真夺笋的做法食谱

竹笋烧酱；真-夺笋的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋烧酱；真-夺笋做法

  • 竹笋烧酱；真-夺笋

  • 夺笋少年，加油(ง•̀_•́)ง用料笋适量肥猪肉适量蚕豆酱适量盐一点点鸡精or味精一点点竹笋烧酱；真-夺笋的做法早上上山刚夺下来的新鲜竹笋。夺笋少年。剥好的竹笋竹笋拍扁切丁青椒切丁备用肥肉丁。热锅下肥肉炸油（油会多记得捞出来）下入青椒笋丁下入胡玉美蚕豆酱炒匀加点水...
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烧肉炒竹笋的做法和图解 好吃的烧肉炒竹笋家常做法

  • 烧肉炒竹笋

  • 春天竹笋正嫩，爽脆，但竹笋很需要肥的肉炒，可以用猪肉的五花肉，但我这次选择用现成买回的烧肉。用料笋1000克烧肉200克盐小许糖1小勺蚝油1勺烧肉炒竹笋的做法先将笋洗干净，表面撕干净，有一层壳不可以吃的。洗干净后，切成簿片，用水煮一下，水滚之后大约煮三分钟，然后捞起来，待用。锅放...
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楠竹笋烧肉的做法和图解 好吃的楠竹笋烧肉家常做法

  • 楠竹笋烧肉

  • 春笋是春天不可错过的一道美食吃的时间很短而春笋在烹饪过程中也很吸油，所以，它和肉是绝搭。每次我要做笋菜的时候，我提前告诉他俩：今晚我们要当一次熊猫咯。他俩秒懂：耶，又要吃笋子了！用料楠竹笋约500克五花肉约400克蒜瓣，姜片，花椒适量八角，草果，白芷各1个豆瓣酱1勺生抽老抽适量料...
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竹笋烧鸡的做法和图解 好吃的竹笋烧鸡家常做法

  • 竹笋烧鸡

  • 用料笋300克鸡半只青红椒各半个生姜1块八角2个葱2根酱油适量料酒适量盐适量糖适量味精适量竹笋烧鸡的做法鸡清洗干净切块，笋切块汆个水去除笋的苦涩味起锅烧油，油7分热放生姜，鸡块煸炒，炒到鸡出油了，加糖，料酒和酱油小火给鸡煸炒上色加入竹笋继续翻炒加水漫过鸡和笋子，加盐，八角，...
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红烧肉竹笋的做法和图解 好吃的红烧肉竹笋家常做法

  • 红烧肉竹笋

  • 在国外的时候每每看到国内的亲人们春天吃春笋冬天吃冬笋的感觉，口水流一地，却也只能望洋兴叹！终于今年可以跟家人一起在国内团聚了，孩子们也很喜欢吃竹笋，因为他们喜欢的大熊猫🐼也爱吃竹笋！春笋的营养也特别丰富，富含多种氨基酸，植物蛋白和纤维素等，清热利尿消肿，开胃健脾，老少咸宜...
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竹笋烧鸭腿的做法和图解 好吃的竹笋烧鸭腿家常做法

  • 竹笋烧鸭腿

  • 用料鸭腿2只竹笋（泡好的笋干）适量姜片适量干辣椒2个料酒2+2勺老抽半勺生抽2勺冰糖6粒十三香（或花椒面）一小勺盐4克葱花适量克食用油40克竹笋烧鸭腿的做法鸭腿肉冷水下锅，加入姜片、料酒，水开后捞出鸭肉沥干水备用。泡好的笋切小块在开水里煮一下捞出。热油，炒鸭肉，炒出焦黄色，放入...
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鲜笋夺人的做法和图解 好吃的鲜笋夺人家常做法

  • 鲜笋夺人

  • 这个季节亲戚送的鲜笋，怎能辜负用料笋一根尾骨半斤米2杯瘦肉100G干贝适量盐适量白胡椒适量黑胡椒一小勺海参4只淀粉三勺料酒两勺葱一根鲜笋夺人的做法瘦肉切片+老酒（料酒）+盐+黑胡椒+淀粉，混匀腌制待用海参焯水切大小适中的块待用（也可用鲜虾）鲜笋对半切开，剥壳，切块水里加盐，笋块...
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笋干烧腐竹的做法和图解 好吃的笋干烧腐竹家常做法

  • 笋干烧腐竹

  • 用料笋干克腐竹克素蚝油匙花椒粒豆瓣酱勺老抽勺笋干烧腐竹的做法笋干腐竹泡发笋干腐竹泡发笋干和腐竹焯水备用起锅放油，花椒，姜末干椒，郫县豆瓣酱倒入菜后，放老抽，素耗油，八角油，咸盐，放半碗水，烧至收汁，大约六分钟感恩吃素...
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酱汁竹笋的做法和图解 好吃的酱汁竹笋家常做法

  • 酱汁竹笋

  • 脑子突然灵光一现的想法，保存了竹笋的营养的同时也不会觉得寡淡～用料牛肉100g竹笋250g姜末少许蒜末少许生抽料酒（或用红酒替代）蚝油酱汁竹笋的做法牛肉切成末，姜蒜切成末备用。竹笋将比较老的部分切丁，笋尖保留热锅冷油，加入切好的牛肉碎，翻炒至变色加入蒜末和姜末，一起翻炒至出香...
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竹笋烧麦的做法和图解 好吃的竹笋烧麦家常做法

  • 竹笋烧麦

  • 俺是糯米控，一切糯米的都喜欢吃O(∩_∩)O哈！用料面粉适量沸水适量糯米适量笋干适量野山菇干适量干扇贝适量五花肉适量葱姜适量老抽适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量糖适量十三香适量竹笋烧麦的做法面粉里加少许盐，慢慢冲入沸水，用筷子搅拌，不用让面团全湿，后面还要加点凉水，...
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竹笋条烧肉的做法和图解 好吃的竹笋条烧肉家常做法

  • 竹笋条烧肉

  • 也是一道简单的家常菜，之前没有做过，这次特地尝试了一下。用料笋500克五花肉150克料酒1勺酱油2勺盐少许蒜3瓣味精少许竹笋条烧肉的做法五花肉切片。蒜瓣切开。锅热油，放蒜瓣跟五花肉翻炒，加料酒爆香。待五花肉跟蒜瓣变色后，放入笋条翻炒，同时加酱油、盐、味精调味。翻炒后，加水，...
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竹笋烧牛腩的做法和图解 好吃的竹笋烧牛腩家常做法

  • 竹笋烧牛腩

  • 喜欢牛肉多过于猪肉，牛腩比牛肉要嫩很多。大家可以尝试下。用料牛腩250g竹笋300g郫县豆瓣2大勺八角、山奈适量老抽2大勺生抽1大勺冰糖5颗盐适量花椒10颗左右姜片10片料酒1勺蒜5瓣香菜若干竹笋烧牛腩的做法先把牛腩放在热水里汆一会，除去血水和浮末。竹笋也同样放在热水里汆...
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肉夺笋的做法和图解 好吃的肉夺笋家常做法

  • 肉夺笋

  • 可以跨越时间的美食用料笋干一大把咸肉1块小葱1根生抽2勺老抽1勺干辣椒4个肉夺笋的做法笋干泡发，洗净，切断咸肉解冻，切片咸肉小火煸炒，煸出油放入笋干，翻炒干水分，放入老抽、生抽、干辣椒、一碗热水，倒入砂锅中小火焖烧焖烧10分钟后，撒入一把小葱，翻炒30秒，即可小贴士咸肉有盐，生抽...
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竹笋烧鸭的做法和图解 好吃的竹笋烧鸭家常做法

  • 竹笋烧鸭

  • 用料鸭子500g竹笋200g小青椒两个泡椒泡姜大蒜郫县豆瓣酱竹笋烧鸭的做法把鸭子切成小块，竹笋切片，泡姜切片，泡椒切段，青椒切段备用，大蒜拍一下竹笋凉水入锅，烧开后沥干水分，用凉水浸泡竹笋2个小时。鸭子焯水：锅里烧水，水烧开后把鸭子倒进去，煮30秒后捞出来用凉水冲洗，把血水冲洗干净，...
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酱竹笋的做法和图解 好吃的酱竹笋家常做法

  • 酱竹笋

  • 用料笋300克油50克糖20克酱油1勺料酒半勺酱竹笋的做法将锅烧热放入油，待油烧开后放入竹笋，然后加入调料，大火爆炒，小火焖煮，待汤汁熬干时关火盛出。...
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笋丝烧腐竹的做法和图解 好吃的笋丝烧腐竹家常做法

  • 笋丝烧腐竹

  • 用料腐竹(干)半斤干笋丝(干)3两葱沫适量姜沫适量白糖2两盐适量酱油适量黄酒适量蚝油适量干辣椒(热水泡软后切丝)5个香油适量笋丝烧腐竹的做法腐竹水发后斜刀切丝，热锅凉油煸炒至水份耗干，表面微焦。盛出备用干笋丝水发后洗净焯水，切成寸段。锅烧热放油，放入葱、姜沫、辣椒煸...
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竹笋烧卖的做法和图解 好吃的竹笋烧卖家常做法

  • 竹笋烧卖

  • 用料糯米克笋克生抽勺香菇朵盐克饺子皮张胡萝卜根酱油勺虾米竹笋烧卖的做法准备材料竹笋剥丝切丁各种材料混合煮熟的同糯米一起混合饺子皮杆薄包起来一拧就可以了放蒸笼里摆好同上做好后放水煮开蒸笼里蒸5分钟热气腾腾的竹笋烧卖...
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酱爆竹笋的做法和图解 好吃的酱爆竹笋家常做法

  • 酱爆竹笋

  • 用料春笋姜末豆豉香辣酱盐油酱爆竹笋的做法春笋切成滚刀块，姜切末，准备点豆豉香辣酱。煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。炒锅中放少许油，先把姜末炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了。...
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牛肉烧竹笋的做法和图解 好吃的牛肉烧竹笋家常做法

  • 牛肉烧竹笋

  • 用料牛肉750克笋干300克豆瓣酱5勺老抽3勺生抽2勺盐8克料酒2勺花椒一把蒜8瓣泡子姜适量牛肉烧竹笋的做法笋干提前泡发（大概5-6小时）备用。牛肉洗净，入清水加入料酒和花椒，焯水洗净备用。炒锅入油放入蒜瓣和姜片，出香味后放入豆瓣酱炒出红油，入牛肉稍微煸炒片刻，依次放入老抽，料酒，...
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干烧竹笋鱼的做法和图解 好吃的干烧竹笋鱼家常做法

  • 干烧竹笋鱼

  • 2020年夜饭的年年有余。本想用鲈鱼做的但是大年夜当天去超市一看新鲜的鲈鱼全都卖完了。于是就买了竹笋鱼。反正干烧鱼的做法都一样啦。用料鱼一条葱适量姜适量料酒适量蒜适量冬笋半根香菇2朵玉米适量胡萝卜适量青豆适量豆瓣酱1大勺生抽适量糖适量干烧竹笋鱼的做法鱼处理...
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酱烧竹笋的做法和图解 好吃的酱烧竹笋家常做法

  • 酱烧竹笋

  • 用料竹笋猪肉黄瓜片香菜甜面酱豆瓣酱酱烧竹笋的做法酱炒一切……不放盐...
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竹笋烧牛肉的做法和图解 好吃的竹笋烧牛肉家常做法

  • 竹笋烧牛肉

  • 过年最喜欢吃妈妈做的这道菜。我是一个喜欢吃牛肉的人，小时候过年，大姨，二姨家都会做道菜，无疑是我的最爱。大人们提前一天就会把干竹笋泡发好并撕成小条状，二姨说撕的越小越好吃，每次想起这个味道就觉得是小时候的记忆。现在长大成家了，只有回老家才能吃到，于是乎，去菜市找了好久...
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竹笋烧鳝筒的做法和图解 好吃的竹笋烧鳝筒家常做法

  • 竹笋烧鳝筒

  • 春天有竹笋真是口福，除了传统的腌笃鲜、油焖笋，拿来煲个鳝筒也特别好吃，鳝鱼肉嫩味鲜，蛋白质及各种营养价值甚高，加入竹笋一起烧更鲜美，也可以缓解食笋的寒性...用料鳝鱼1条（约350克）竹笋2支松花菜（可选）大蒜2瓣生姜1大片葱花少许黄酒/料酒1大勺红烧酱油1大勺冰糖约20克盐按需竹笋...
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竹笋干烧鸭的做法和图解 好吃的竹笋干烧鸭家常做法

  • 竹笋干烧鸭

  • 用料嫩鸭半只笋干若干姜片四片葱两根蒜头三瓣黄冰糖少许料酒少许蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量油少许卤料少许小米辣三个竹笋干烧鸭的做法锅中加入凉水姜片料酒倒入切块的鸭肉焯水焯水后温水洗净备用笋干提前泡好加少许油下葱姜蒜和小米辣爆香倒入鸭肉翻炒加料酒生抽老...
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竹笋烧肉的做法和图解 好吃的竹笋烧肉家常做法

  • 竹笋烧肉

  • 给不听话的人吃😂用料五花肉500克老抽勺生抽勺料酒勺盐克冰糖克姜片笋2根竹笋烧肉的做法五花肉切块后焯水，笋剥皮切块锅内倒油，放入适量冰糖，中小火炒，切记不要超糊，冰糖融化后倒入五花肉煸炒，会有好闻的焦糖味炒至焦黄，倒入适量黄酒、老抽，生抽，翻炒一下上色然后倒入开水，没过食材...
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