炒湖南腊肉

厨房阿姨炒的腊肉很香，我炒的腊肉硬邦邦。
这次学习了厨房阿姨的做法

用料  

炒湖南腊肉的做法  

1. 1.  腊肉下锅煮15分钟
   
   2.   切片，放在饭上蒸，饭熟了，腊肉就熟了
   
   3.先放辣椒+蒜苗+豆豉，炒断生。
      +生抽。(腊肉已经够咸了，所以只放一点点生抽)
   
   4.加腊肉片，再炒一分钟
   
   5感觉太干就加一点点水。