烹调屋拉面培训-拉面主要学什么
- 菜谱
- 关注：4.37K次
孙大妈拉面技术培训，专属清汤的卤，清香美味，学员自己做出来的面条，粗细均匀。
用料
| 面 | 200克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 10克 |
| 水 | 50克 |
拉面培训-拉面主要学什么的做法
和面，是制作拉面的基础，是关键
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第2张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第2张")
培训面的保存
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第3张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第3张")
开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第4张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第4张")
牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第5张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第5张")
辣椒油的制作
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第6张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第6张")
拉面煮的技巧
![拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第7张]( "拉面培训-拉面主要学什么的做法步骤图 第7张")
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1mr3y4.html
