辣炒香螺
- 菜谱
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香螺,其肉质肥嫩鲜美,口感细腻爽滑,营养价值很高,富含多种氨基酸及糖原、酶原等人体有益物质,是倍受消费者喜爱的天然滋补佳品~
用料
姜 | 10g |
葱 | 少许点缀 |
辣椒 | 两根 根据个人口味来增减 |
大蒜 | 两掰 |
酱油 | 10g |
生抽 | 10g |
香螺 | 400g |
油 | 10g |
辣炒香螺的做法
香螺放进网锅,水和香螺一样平,5/50/5清洗
洗完后捞出,清理主锅,擦干
主锅加入干辣椒、油、大蒜、生姜、葱段3分钟/V/反转小勺爆香,放入香螺放入香螺、酱油料酒少许,4:30秒/温度V/反转小勺
装盘食用,加点葱点缀。很入味,嫩~
小贴士
咸味根据个人口感增减生抽~
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