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霜切牛肉的做法食谱

霜切牛肉的做法和图解 好吃的霜切牛肉家常做法

  • 霜切牛肉

  • 用料牛肉250g花椒一勺姜半枚黄酒两勺生抽一勺霜切牛肉的做法牛肉在冰箱冷藏室冻至凝固，面上起霜。铡片，使其自然成卷。姜切丝，花椒，黄酒，生抽，腌制牛肉两个小时。开水煮沸，牛肉薄片滚20秒，漏勺起锅。可以吃了。小贴士牛肉一定要薄，不卷或者没到透光的地步说明不够薄，或冻得不够硬。...
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简单易学的八合里牛肉切切切美食做法

  • 八合里牛肉切切切

  • 作为吃货家庭，我和妹妹都对解锁美食有迷之自信。然而！论刀工了得，唯老爸是也。今天市场牛腱子肉很新鲜，可以白灼，蘸沙茶，一口送进嘴里——鲜，嫩，脆——这不就是八合里牛肉火锅的质感吗！用料牛肉500克牛肉500克八合里牛肉切切切的做法1.选自己喜欢的牛肉部位。（我们喜欢牛腱，筋肉相间...
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干切牛腱肉的做法和图解 好吃的干切牛腱肉家常做法

  • 干切牛腱肉

  • 所谓食材好食才好！所以我要介绍的干切牛肉就成了有情怀的干切牛腱肉。因为我买的是科尔沁牛肉，我绝对不是什么广告。这家的肉的确好吃。他家的牛肉从吃下来的口味上说绝对是经过排酸处理的，这种技术不是有规模的专卖企业，是没有能力建立这样的生产基地的。科尔沁是孝庄皇太后...
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牛肉切片的做法和图解 好吃的牛肉切片家常做法

  • 牛肉切片

  • 用料牛里脊克樱桃萝卜橄榄油海盐水瓜柳帕玛臣芝士油面包丁装饰的小草牛肉切片的做法牛里脊切片摆入圆盘，撒些海盐，淋上橄榄油，斜侧转动盘子，使橄榄油均匀粘在牛肉上。再放上几粒水瓜柳与面包丁，在将樱桃萝卜片摆在水瓜柳或面包丁上，再放几片帕玛臣芝士片，摆几片装饰的小草叶即可...
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鲜切牛肉的做法和图解 好吃的鲜切牛肉家常做法

  • 鲜切牛肉

  • 基础调料腌制主要解决牛肉鲜嫩爽滑的问题，以此为基础其他调料属个人口感喜好，欢迎小伙伴们根据自己的口味创新改良用料牛肉500克基础调料洋葱半个葱适量姜适量蒜适量鸡蛋清1个盐适量糖半勺鸡精适量淀粉适量其它调料辣椒粉适量黑胡椒适量生抽适量蚝油适量鲜切牛肉的做法牛肉...
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牛油果霜的做法和图解 好吃的牛油果霜家常做法

  • 牛油果霜

  • 用料牛油果1个益力多一支酸奶一杯牛油果霜的做法挑熟的牛油果对半切才好挖肉各种材料加一起榨汁，我酸奶益力多都是边榨边倒进去来调整稀稠程度，小朋友喝奶喝，简单又美味又营养...
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干切牛肉面的做法和图解 好吃的干切牛肉面家常做法

  • 干切牛肉面

  • 有一种味道叫妈妈的味道走遍千山万水穿越人潮人海还是妈妈的饭菜最香用料面条鸡蛋生抽蒜头小葱干切牛肉自制猪油青菜干切牛肉面的做法大蒜切碎，小葱切段，倒入生抽。一勺自制猪油，卤煮好的牛肉切片，水开后煮面条，再煎一个荷包蛋，放上青菜，干切牛肉。放上荷包蛋，大功告成！...
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√糖霜饼干小技巧-饼干切模的做法步骤及图解,美味正宗的√糖霜饼干小技巧-饼干切模做法

  • √糖霜饼干小技巧-饼干切模

  • 偶尔会碰到特别喜欢的图片想画块，但是没有模具怎么办呢？正好这两天有同学问我，所以特地拍了张照片顺带来分享一下用料冻硬的饼干胚1份手画图案1美工刀1√糖霜饼干小技巧-饼干切模的做法其实很简单找一张干净的纸利用手机或者ipad把图片调整到你需要的大小，然后印出来记得图片...
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现切牛肉的做法和图解 好吃的现切牛肉家常做法

  • 现切牛肉

  • 用料牛肉克姜片盐克花椒粒洋葱个现切牛肉的做法凉拌...
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白切黄牛肉的做法和图解 好吃的白切黄牛肉家常做法

  • 白切黄牛肉

  • 弟弟拿手菜系列用料卤牛肉酱油碟白切黄牛肉的做法卤好牛肉，放凉。蘸酱油吃。...
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牛肉炖一切的做法和图解 好吃的牛肉炖一切家常做法

  • 牛肉炖一切

  • 用料牛肉克料酒姜片大蒜瓣冰糖桂皮/香叶/八角/大料配菜0生抽，老抽，耗油牛肉炖一切的做法牛肉冷水泡半小时，洗净冷锅冷水下牛肉，放料酒，姜片4片。煮开撇去浮沫。撇浮沫的时候可以再做壶开水备用漏勺盛出牛肉，外加四勺煮牛肉的汤开水入锅，煮开后放入牛肉，加一点点料酒，冰糖以及配料（...
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干切牛肉的做法和图解 好吃的干切牛肉家常做法

  • 干切牛肉

  • 用料牛腱2000克八角2个大葱1干生姜6-8片红糖40克料酒200克老抽50g生抽100克盐3勺桂皮1块草果1个干切牛肉的做法选好牛腱顺着筋切三条用叉子戳洞，为了腌制的时候入味多戳点洞没有叉子小刀也可以让入大碗中，倒入料酒。料酒倒入后漫过牛肉，再放三勺盐。搅合均匀之后腌制一天，24...
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切牛肉片的做法和图解 好吃的切牛肉片家常做法

  • 切牛肉片

  • 保存自用用料牛肉克切牛肉片的做法123456...
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手切牛肉的做法和图解 好吃的手切牛肉家常做法

  • 手切牛肉

  • 吃火锅用料牛肉一把好刀手切牛肉的做法牛肉冻一下拿出一把好刀切好了！吃吧！...
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白切牛肉的做法和图解 好吃的白切牛肉家常做法

  • 白切牛肉

  • 用料牛腱子600-800克姜3片大葱（取葱白部分）3段八角1个桂皮1块香叶3片小茴香十几粒花椒十几粒草果1个水900克白切牛肉的做法1.牛腱子用5分钟，50度，速度5清洗干净。2.所有材料放入主锅内，60~80分钟，100度，反转小勺。牛腱子蘸料参考:2瓣大蒜放入主锅内5秒速度5切碎，加入1-2个小米椒（...
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牛肉面—白切牛腱2.0的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉面—白切牛腱2.0做法

  • 牛肉面—白切牛腱2.0

  • 用料牛腱克牛肉面—白切牛腱2.0的做法烧水，水开放入挂面，煮沸后加半碗冷水，再煮沸后加很多切片牛腱子，煮沸后加很多很多鸡毛菜，生菜也可，再加点胡椒，倒点儿酱油，半勺盐，几滴醋，两勺妈妈做滴五香辣油。...
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干切牛肉的详细做法大全,简单又营养的干切牛肉做法

  • 干切牛肉

  • 用料食材：牛腱芯用量：两斤八角2个盐5小勺（咖啡勺）料酒5勺冰糖1大块葱一根生姜若干片生抽2勺老抽4勺肉蔻1个白扣2个干切牛肉的做法花椒和15勺（小咖啡勺）盐在锅里翻炒，盐黄出锅，均匀涂抹在牛腱芯上，腌制一夜。第二天洗净备用。水煮开，将化冻牛腱芯洗干净放入锅中，同时放葱、生姜若干片...
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白切 牛肉的做法和图解 好吃的白切 牛肉家常做法

  • 白切 牛肉

  • 1、取1kg牛腱肉充分解冻2、冷水冲洗后一切4份3、放入冷水，睡没过牛肉，水开后煮2~3分钟焯水4、取6片香叶，4片生姜，葱5段，八角1个，桂皮1片，尖椒1个5、焯水好的牛肉放入温水中煮开，放入准备好的调料，加入适量的盐(30g)6、关盖小火煮上15~20分钟，等待自然冷却7、冷却后继续煮开1分钟够...
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白切牛肉面的做法和图解 好吃的白切牛肉面家常做法

  • 白切牛肉面

  • 疫情期间少出门，想吃什么自己动手，健康无添加用料牛腱500克盐10克葱15克约4-5根香菜20克约4-5根八角4个桂皮1块香叶2片橙皮4-5片京葱3分之1根取葱白面条按人数白切牛肉面的做法牛腱冷水浸泡30分钟左右去血水，中小火满炖1-1.5小时，一般煤气灶定时一小时，放入香料桂皮，八角，香叶，橙...
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干切牛肉（卤牛肉）小美的做法步骤及图解,美味正宗的干切牛肉（卤牛肉）小美做法

  • 干切牛肉（卤牛肉）小美

  • 用料牛腱600克香叶1-2片啤酒（300ml）1听八角（碎块）5-6个姜5-6片老抽10克生抽20克花椒一小撮桂皮1块葱3根冰糖10克洋葱少许个干辣椒2-3个黄豆酱15克干切牛肉（卤牛肉）小美的做法1.牛肉3个5清洗干净2.葱姜和香料3分钟/v/小勺爆香3.放入牛肉和其他调料，啤酒最后倒入，70分钟/100°/反转...
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白切牛腱肉的做法和图解 好吃的白切牛腱肉家常做法

  • 白切牛腱肉

  • 用料牛腱500克白切牛腱肉的做法真的超简单。整块牛腱子，高压锅煮熟，不要太烂软，不然切不出型儿。煮熟后捞出，凉透后切片，蘸醋吃。...
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切片牛肉的做法和图解 好吃的切片牛肉家常做法

  • 切片牛肉

  • 用料生抽老抽桂皮冰糖盐牛腱1只大葱生姜切片牛肉的做法牛腱洗净切大块放入冷水烧开去点血沫捞出，放入冷水中冲洗锅中把调料全部放入，倒入适量清水，烧热，放入牛腱，大火煮15分钟，再转至小火慢炖至筷子轻松插入肉中即可。关火，浸汁，待吃时拿出切片即可。...
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南瓜咸蛋黄肉松切块面包 消耗奶油奶酪霜的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜咸蛋黄肉松切块面包 消耗奶油奶酪霜做法

  • 南瓜咸蛋黄肉松切块面包 消耗奶油奶酪霜

  • 根据啊呜511炼乳方包的配方改的，替换了一些材料，主要是为了消耗从生日蛋糕抹面上刮下来的奶油奶酪霜，也可以消耗一点开封后的奶油和炼乳。奶油开封后，如果预计一两周用不完，可以分小分量冷冻起来，以后解冻做面包，甜点，也可以打发到水油分离后隔温水继续打成‘淡奶油奶油霜’抹面...
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冷切牛肉的做法和图解 好吃的冷切牛肉家常做法

  • 冷切牛肉

  • 用料八角桂皮香叶草果葱姜料酒冷切牛肉的做法水煮之...
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蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱做法

  • 蘸一切，拌一切，炒一切的牛肉酱

  • 酱从酱缸跻身厨房，看似已是终端产品，其实不然。各个酱根据口感、颗粒、酸辣度的不同，有不同的用法。榨广椒用来炒土豆片、炒肥肠，剁椒（末子广椒）用来炒肉、拌凉菜，豆瓣酱用来爆炒荤菜、制火锅底料，泡菜和豆腐乳（霉豆腐）则是直接当小菜。在日常食谱里，它们缺一不可。《后会无期》里有...
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