辣炒石螺
- 下酒菜
- 关注:1.27W次
用料
石螺 | 半斤 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 5片 |
小米椒 | 3个 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
辣炒石螺的做法
洗净石螺,必须洗干净(这次买的是已经剪掉尾的不用自己再处理了)
配料切好
热油锅爆香蒜姜辣和花椒
倒入石螺快速翻炒几下,加入一勺料酒,三勺生抽
倒入基本覆盖石螺的清水,加点食盐。
大火煮开再小火收汁出锅装盘
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/xiajiucai/3xn0xn.html