202 冬瓜文蛤汤 菜谱 关注：1.96W次 用料 冬瓜 300克 文蛤 250-300克 葱 20克 姜 20克 盐 5克 水 600克 油 15克 料酒 10克 202 冬瓜文蛤汤的做法 文蛤放入网框，把网框置入主锅，设定 时间5分钟/温度50度/速度5 清洗，冲洗干净后，再用淡盐水浸泡备用；冬瓜去皮洗净、切块备用 把油、葱姜放入主锅，设定 时间3分钟/温度120度/速度小勺 爆香 加入水，设定时间18分钟/温度100度/反转/速度小勺 烹煮；水开后、即温度为100度时，从量杯盖口加入冬瓜和文蛤、料酒，继续烹煮；时间剩余1分钟左右从量杯盖口加入盐和葱花调味，直至烹煮完成 倒进汤碗里，趁热享用！ 标签： 冬瓜 文蛤 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/174o0.html
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