青木瓜粟米猪骨汤
- 菜谱
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春天来临,煲些清润的汤
用料
青木瓜 | 1只 |
粟米 | 1条 |
猪骨(扇骨) | 500克 |
姜 | 2片 |
干淮山 | 5片 |
茨实 | 10克(20粒) |
青木瓜粟米猪骨汤的做法
准备:猪骨先洗净,汆水。青木瓜去皮,去核,切大件。粟米洗净,切件。
水滚开后,放姜片,粟米,猪骨,茨实,干淮山,大火煮沸15分钟,再转中火煲40分钟。
40分钟后,加入已切大件的青木瓜,待汤再次煮沸后,继续中火煲30分钟关火。
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