粟米汤
- 菜谱
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用料
甜玉米 | 80克 |
蕃茄 | 25克 |
鲜虾 | 40克(可根据自身喜欢加减量) |
洋葱 | 少许 |
红萝卜 | 50克 |
鸡肉 | 50克 |
上汤 | 根据须要 |
鲜牛奶 | 适量 |
蘑菇 | 60克 |
粟米汤的做法
各种分小
蘑菇切片,红萝卜切粒
蕃茄切粒,甜玉米取粒
洋葱切粒,虾去皮和鸡肉剁碎
两种不同种类的骨头熬成上汤
10克黄油,鲜牛奶
煸炒30-50秒,煸出香味
过淲上汤,煮开下玉米煮大概3-4分钟,再下红萝卜和蘑菇再煮2分钟,再下洋葱和蕃茄煮1-2分钟,再下300毫升牛奶煮开
加入鲜虾和鸡肉容,煮开后最后下黄油或芝士煮开完火
装碗,加入少许香菜。成品
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