南瓜粟米粥
- 电饭煲食谱
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粥,带来一份健康的安心,简单的食材和加工就能带来朴实的满足,绵密而踏实。今天就做一碗南瓜粟米粥送给家人
用料
大米(东北大米好一些) | 按通常做粥分量略少一点米即可 |
南瓜 | 小南瓜一个,或者大南瓜中一个大土豆那么大一块 |
甜玉米粒(我用煮熟的水果玉米拨出玉米粒冻起来,随用随取) | 多半根玉米的量 |
鸡精 | 平时炒一个菜的总量,不要多 |
南瓜粟米粥的做法
将南瓜削皮去瓤后,擦丝或者切丝。切成小粒也可以。如果希望吃到整块,可以稍微大粒。但是因为玉米也是粒状,为口感的和谐,丝或者小粒好些。
这是擦好的丝。注意,擦丝要小心不要动作太快,容易擦破手。
将南瓜丝和玉米、淘好的米放在电饭锅里,加水(要略比平时水量多一些),加鸡精,略微搅拌。放在粥那一档,开始熬制,直到完成。中间要搅拌两三回。
健康漂亮美味的粥,大家试试吧!
小贴士
如果不加鸡精,就是南瓜与甜玉米粒的淡淡甜味道。加一点鸡精,虽是清甜的粥,却没有了甜粥的感觉。鸡精不要多,有一点就可以。
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