凉拌苦叶菜
- 菜谱
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周末去远足,突见路边野菜长的很好,顺手摘了两把回来。凉拌成菜,略带苦味,这味不正是大自然的馈赠吗
用料
苦叶菜 | |
大蒜 | |
生抽 | |
白糖 | |
醋 | |
香油 |
凉拌苦叶菜的做法
苦叶菜洗净,摘去老叶、杂叶
锅里水烧开,放入苦叶菜焯熟
捞出后放入冷水冷却,然后控干水分,略切段
将大蒜末、白糖、醋、生抽、香油拌匀,浇淋在苦叶菜上即可
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