烹调屋凉拌苦瓜🥒
- 菜谱
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用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
| 水 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 1/2勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
凉拌苦瓜🥒的做法
苦瓜洗净去芯，切片备用，切好后拿水泡一泡
![凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第2张]( "凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第2张")
锅内放水，煮沸之后，放入苦瓜加入少许盐，煮1-2分钟去一下苦味
![凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第3张]( "凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第3张")
将苦瓜捞出后，放凉一些，用手挤压去除水分
![凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第4张]( "凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第4张")
准备一个小碗，蒜末➕2勺醋➕1勺酱油➕2勺水➕1勺辣椒酱➕少许糖➕1/2勺蚝油➕麻油，搅拌均匀后，将酱料与苦瓜混合即可食用
![凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第5张]( "凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第5张")
将将将将～撒上黑胡椒味道更棒哦
![凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第6张]( "凉拌苦瓜🥒的做法步骤图，凉拌苦瓜🥒怎么做好吃 第6张")
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