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地锅鸡🐤的做法和图解 好吃的地锅鸡🐤家常做法

地锅鸡🐤

地锅鸡🐤的做法步骤图,地锅鸡🐤怎么做好吃

用料  

白条鸡 2只
土豆 4个
豆腐串 8个
香菇 10个
葱段 若干
姜片 若干
麻椒 若干
若干
大料若干 香叶🍃,桂皮,肉蔲,八角,大茴香,干橘子皮,白芷,甘草…
干辣椒 适量,根据爱不爱吃辣

地锅鸡🐤的做法  

  1. 白条鸡剁块,热水过一下(3分钟左右 去腥)取出鸡块🐔,放入大料,盐腌制3小时左右,入味儿

    地锅鸡🐤的做法步骤图,地锅鸡🐤怎么做好吃 第2张
  2. 干柴🔥烧地锅,锅热放油,适量稍多一点点,油热➕糖(一勺左右)白糖炒热,起沫,上色后➕鸡块连同里面的大料都放进去,十分钟,翻炒时,放入葱段,姜片。
    加水没过鸡块,放入香菇🍄➕豆腐串……

    地锅鸡🐤的做法步骤图,地锅鸡🐤怎么做好吃 第3张
  3. 六层熟放土豆!

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  4. 最后收火🔥,一道🐤地锅鸡🐤完成✅亲验很好吃哦!

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标签: 地锅鸡 地锅 好吃
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