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蒸水蛋的技巧的做法食谱

蒸水蛋的技巧的详细做法大全,简单又营养的蒸水蛋的技巧做法

  • 蒸水蛋的技巧

  • 学会最基本的蒸水蛋技巧，就可衍生出n多个菜品，肉末蒸蛋、虾仁蒸蛋、海鲜蒸蛋⋯⋯，万变不离其宗啊！开始吧用料土鸡蛋5个盐、油适量微温水大约350克生抽可加可不加蒸水蛋的技巧的做法1、食材决定成品，我选择的是走地鸡的土鸡蛋，吃起来才有＂蛋味＂。调料只需要适量盐和油，打蛋液前放入...
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简单易学的水煮鸡蛋技巧多美食做法

  • 水煮鸡蛋技巧多

  • 小时候妈妈总会每天早上煮上几个鸡蛋，大家一人一个分着吃。说:“喜欢吃鸡蛋的人会很聪明”。长大后才知道鸡蛋富含的营养价值很高，比如欧米伽磷酸酯，软磷脂含量都比较高，富含蛋白质。煮鸡蛋虽然是小事情，其实很讲究煮法的。接下来跟着我来好好揭秘一下吧。用料鸡蛋3个水适量盐...
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蛋黄酥技巧的做法和图解 好吃的蛋黄酥技巧家常做法

  • 蛋黄酥技巧

  • 蛋黄酥方子不是我的，是下厨房用户唯一牛妈妈的方子，我只是分享自己心得和技巧。用料油皮普通面粉200克猪油70克白砂糖23克水80克油酥普通面粉140克猪油70克馅豆沙300克咸蛋黄15个雪媚娘皮250克蛋黄酥技巧的做法雪媚娘皮：糯米粉125g普通面粉35g白砂糖50g牛奶210g滚烫热水10g...
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好吃到哭的肉末蒸蛋（附水蒸蛋滑嫩技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到哭的肉末蒸蛋（附水蒸蛋滑嫩技巧）做法

  • 好吃到哭的肉末蒸蛋（附水蒸蛋滑嫩技巧）

  • 又是绞尽脑汁给两个神兽做美食的一天。水蒸蛋一直是我的强项，加上肉沫倒是第一次，好吃到跺脚！用料鸡蛋5个温水适量克肉末一把生抽一勺姜两片淀粉一勺小葱两根食用油两勺盐适量蚝油一勺好吃到哭的肉末蒸蛋（附水蒸蛋滑嫩技巧）的做法肉末加入姜片，生抽，淀粉抓匀，放在一边腌制蒸锅倒...
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蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）做法

  • 蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）

  • 家常菜～大家也很熟悉了，有营养，口感嫩滑，吃腻了炒蛋，偶尔来个蒸水蛋还是不错的～这个看起来简单，实际做很难，要不就是太老了，要不就是水太多了，接下来我有些小方法希望能够帮到大家做出自己喜欢的水蛋～用料鸡蛋4只水酱油适量麻油适量蒸水蛋蒸鸡蛋（含小技巧）的做法我这里是3人量，4只鸡蛋...
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水煮蛋易剥皮小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的水煮蛋易剥皮小技巧做法

  • 水煮蛋易剥皮小技巧

  • 煮了n次蛋🥚，特别溏心蛋和鹌鹑蛋皮不好剥让人想暴起，总结了一下技巧用料鸡蛋n个锅1只水没过鸡蛋水煮蛋易剥皮小技巧的做法首先，把要煮的蛋放在锅里，倒水进去，到水面没过蛋为止。然后把鸡蛋取出来，加热锅里的水至沸腾。像一下子煮一斤鹌鹑蛋这种就直接倒上一大堆水！确保能没过蛋...
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10分钟嫩滑细腻的炖水蛋（内含蒸不老技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的10分钟嫩滑细腻的炖水蛋（内含蒸不老技巧）做法

  • 10分钟嫩滑细腻的炖水蛋（内含蒸不老技巧）

  • 每一个孩子都有一个会炖水蛋的妈咪，我就是那个不会炖水蛋的孩子，今天想念妈咪的饭面清蒸小银鱼，看到冰箱有鸡蛋，就拨通了妈咪的语音电话，根据妈咪说的步骤，炖出了我最爱的那个味道的水蛋用料鸡蛋3个盐小半勺温水与鸡蛋同量小银鱼干适量酱油2勺芝麻油5滴10分钟嫩滑细腻的炖水蛋（...
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简单易学的白水蛋的小技巧美食做法

  • 白水蛋的小技巧

  • 范志红老师的小技巧，自己用存一下用料材料见图片白水蛋的小技巧的做法老师的方子很棒...
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蒸鱼技巧的做法和图解 好吃的蒸鱼技巧家常做法

  • 蒸鱼技巧

  • 用料鱼条姜片料酒勺葱根蒸鱼豉油勺油克蒸鱼技巧的做法鱼清洗干净，沥干水分或者擦干。垫上葱段。放上姜片，重点淋上油。蒸制大概9分钟，按鱼大小来。放上葱丝淋上热油并倒掉淋上的油会盆里的水。再淋上鱼豉油。...
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蒸水蛋嫩过豆腐花的几点小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的蒸水蛋嫩过豆腐花的几点小技巧做法

  • 蒸水蛋嫩过豆腐花的几点小技巧

  • 一个上高中还不会洗衣服的女汉子，有孩子后厨房只管洗碗买菜，中年突然爱上做菜总是有那么点因缘际会。有一天生活的分工突然被打乱，一个人带孩子，年关连个像样的菜都做不出来，那种沮丧会让你痛定思痛:吃不好不用跟生活战斗就丢盔弃甲，举手投降了。我家那小女汉子就爱蒸水蛋，以前...
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电饭煲蒸蛋（小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲蒸蛋（小技巧）做法

  • 电饭煲蒸蛋（小技巧）

  • 用电饭煲蒸蛋，总会有蜂窝，每次蒸老了宝宝就不爱吃，经过多次失败之后，终于蒸出了又嫩又滑的水蛋用料鸡蛋2只肥肉（有猪油用猪油代替）一小块盐适量稍热点温水适量电饭煲蒸蛋（小技巧）的做法鸡蛋打散肥肉炸油放凉打散的蛋液加入放凉的猪油，盐，温水拌匀，待饭快跳闸时入锅蒸，跳闸后保温十五...
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简单易学的抖臀的蒸蛋技巧美食做法

  • 抖臀的蒸蛋技巧

  • 做了好几次，水平非常稳定，都是能抖动的。记录下来！用料鸡蛋3个纯净温水约60度鸡蛋液的1.5倍盐1/4小勺麻油几滴蒸鱼豉油适量抖臀的蒸蛋技巧的做法用温水化开盐末，化开后大约不高于50度，与蛋液混合，混合后过筛。要用低矮的盘子装，蛋液的高度大约在3-4cm以下最好，盘上用保鲜膜覆盖，用...
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虾仁蒸蛋—（内附做出果冻状蒸蛋小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁蒸蛋—（内附做出果冻状蒸蛋小技巧）做法

  • 虾仁蒸蛋—（内附做出果冻状蒸蛋小技巧）

  • 蒸蛋最好吃，嘿嘿😁这样蒸出来的鸡蛋不会有气泡，像果冻一样！小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公众号，喜欢可以去找我💗。✅【公众号：厨小花】，上百道菜谱哦用料鸡蛋1个虾4只虾仁蒸蛋—（内附做出果冻状蒸蛋小技巧）的做法试过几种方法，总结一下1燃气灶上蒸蛋火候不好控制，容易鼓起来2...
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真没技巧的—香肠蒸蛋的做法步骤及图解,美味正宗的真没技巧的—香肠蒸蛋做法

  • 真没技巧的—香肠蒸蛋

  • 几年前楼上奶奶教的，我说我娃爱吃广式香肠，老人家就跟我说打个蛋一起蒸很好吃，然后这菜就在我家餐桌上保留了下来，真的是简单🙈用料香肠2根鸡蛋2个真没技巧的—香肠蒸蛋的做法香肠切片装碗里，上面磕个蛋🥚直接隔水炖或者蒸，什么调料都不用放小火20分钟，我喜欢小火煮或者蒸，因为记...
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焯水小技巧的做法和图解 好吃的焯水小技巧家常做法

  • 焯水小技巧

  • 焯水是很多食材烹调前需要经历的步骤，不但有助去除异味和有害物质，还能缩短烹调时间。需要提醒大家的是，焯水不是简单地将食材放入热水中烫一下，它有很多学问，并且每类食材的操作要领也不一样。用料清水适量蔬菜适量荤菜适量焯水小技巧的做法蔬菜，放点盐，加点油。焯烫蔬菜时，其中...
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嫩滑水蒸蛋（内含小技巧哦！）好吃的烹饪方法 嫩滑水蒸蛋（内含小技巧哦！）的地道做法和步骤

  • 嫩滑水蒸蛋（内含小技巧哦！）

  • 嫩滑的水蒸蛋，淋上饭，很香嫩；蒸出嫩滑光量的水蒸蛋也是有技巧的～（对于量水的杯可用家里量米杯量取，也可直接两个鸡蛋配一饭碗温水）水蒸蛋老少咸宜，小至可以做宝宝辅食，淋上核桃油或者椰子油～是小宝宝的优质辅食了～（特别是家里正好有土鸡蛋的话，以前在老家的时候家里竹园子长笋，还会切一...
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料理小技巧の吃水果的4个小技巧好吃的烹饪方法 料理小技巧の吃水果的4个小技巧的地道做法和步骤

  • 料理小技巧の吃水果的4个小技巧

  • 炎炎夏日快要来临，到了大口大口吃水果的日子啦！分享吃水果的那些小技巧，看起来挺实用，不妨来试试看哦！用料芒果1个奇异果1个火龙果1个草莓适量料理小技巧の吃水果的4个小技巧的做法扭芒果法：水果刀沿着芒果中间一圈切下去，双手扭一扭简单粗暴法：水果刀对半切开奇异果，把勺子插进果...
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水煮蛋也需要小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的水煮蛋也需要小技巧做法

  • 水煮蛋也需要小技巧

  • 今天早上煮鸡蛋时，煮了两次都没有煮熟，郁闷了，原来煮鸡蛋也是需要技巧的用料鸡蛋适量水适量水煮蛋也需要小技巧的做法清洗鸡蛋。鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的，因此在煮之前最好多洗几遍，用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗，否则会放不住的。浸泡鸡蛋。洗完...
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煮蛋小技巧的做法和图解 好吃的煮蛋小技巧家常做法

  • 煮蛋小技巧

  • 这个煮蛋方法呢？主要是节约水煮出的蛋也比较完整。容易拨皮同时呢也不会存在再说煮不好的问题。用料蛋个适量煮蛋小技巧的做法首先用电饭锅放入完整的纸巾盖满锅底。用水淋湿纸巾放入鸡蛋。插好电按一下电饭锅按钮就开始煮饭了（蛋）。😄😄😄煮好之后是这样的。拨皮之后是这样...
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炒鸡蛋技巧的做法和图解 好吃的炒鸡蛋技巧家常做法

  • 炒鸡蛋技巧

  • 炒鸡蛋看似很简单，其实也很有技巧。以前我每次炒饭、炒鸡蛋、煎鸡蛋都会粘锅，很苦恼，有次老爸叫了我一个技巧，从此炒鸡蛋不怕不怕啦。用料鸡蛋油炒鸡蛋技巧的做法炒鸡蛋讲究热锅凉油，先热锅，然后倒进油，把油烧辣然后关火，等一会觉得油不怎么热了，在放进鸡蛋这样炒鸡蛋就不会粘锅了...
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不失手的水蒸蛋小技巧的做法步骤及图解,美味正宗的不失手的水蒸蛋小技巧做法

  • 不失手的水蒸蛋小技巧

  • 起床用我的养生壶蒸上一颗🥚洗漱好正好就能吃啦~工作日清晨的小幸福用料鸡蛋1个盐适量不失手的水蒸蛋小技巧的做法打完🥚后，壳先别扔，用它来量水！一个蛋，就用半个壳装4次水加入蛋液中搅拌均匀，我一般喜欢这里加盐，当然也可以不加盐等蒸好后加生抽，看个人喜欢我是用带小蒸笼的那...
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椰皇蒸蛋（附开椰皇小技巧）的做法步骤及图解,美味正宗的椰皇蒸蛋（附开椰皇小技巧）做法

  • 椰皇蒸蛋（附开椰皇小技巧）

  • 之前懒一直不想动手去做，都是叫私房送，一个要35元也是眼睛不眨的吃，因为实在太好这一口了，最近女儿想喝椰皇水，买了十个回来，索性自己也勤快点做给孩子们吃，自己动手丰衣足食嘛！（椰汁、牛奶、鸡蛋按1:1:1的比例）用料椰皇一个纯牛奶105克（100ml）土鸡蛋三个（带壳重量105左右）细砂糖适量椰...
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蛋白打发技巧的详细做法大全,简单又营养的蛋白打发技巧做法

  • 蛋白打发技巧

  • 「5分钟小课堂」，每周更新，由厨studio课堂讲师呈现。美味技巧·经验秘诀·浓缩知识，装进一个小视频告诉你！第五期：你的蛋糕第一步：打发蛋白不失败全屏观看视频↑用料蛋白3个白砂糖50g柠檬1个蛋白打发技巧的做法蛋白加柠檬汁打至粗泡。更多关于蛋糕的课程，在我的主页课程中可以看...
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水波蛋技巧的做法和图解 好吃的水波蛋技巧家常做法

  • 水波蛋技巧

  • 水波蛋美美的，适合摆盘哈哈~用料新鲜鸡蛋1个白醋少量水波蛋技巧的做法锅里放水煮沸，加入白醋，大概是水的1/6.鸡蛋一个打到碗里。在谁烧开加入白醋之后，放入鸡蛋。立即关火。然后等待差不多2分钟。捞出鸡蛋、在凉水中冲掉表面的白醋。（小心，别冲破了）小贴士要白醋，不要什么黑醋陈...
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茶叶蛋技巧的做法和图解 好吃的茶叶蛋技巧家常做法

  • 茶叶蛋技巧

  • 用料鸡蛋个八角个茶叶适量茶叶蛋技巧的做法【材料】鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯调味料酱油半杯 【作法】1.先将红茶叶加水4杯烧开，改小火煮10分钟，然后将茶叶捞除，茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。2.加入酱油调味，再放入鸡蛋同煮...
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