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红火川味辣子鸡的做法食谱

红火川味辣子鸡好吃的烹饪方法 红火川味辣子鸡的地道做法和步骤

  • 红火川味辣子鸡

  • 川菜馆里超受欢迎的辣子鸡在家也可以制作，红火诱人的色泽，外焦里嫩的鸡肉，香辣椒麻，完全停不下口~用料子鸡500g香芹50g干辣椒70g葱1根姜一小块蒜5瓣花椒5g香叶6片料酒20ml糖10克酱油10ml盐10克五香粉2g熟芝麻10g红火川味辣子鸡的做法子鸡切成块备用鸡块中加入料酒，酱油，盐，糖，五...
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红红火火的辣子鸡❤的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火的辣子鸡❤做法

  • 红红火火的辣子鸡❤

  • 辣子鸡看似很难，其实做法非常简单，而且不用刻意摆盘都非常好看，红红火火的辣子鸡绝对是餐桌上的焦点。用料鸡腿4只干辣椒适量花椒适量生抽2勺料酒2勺姜适量蒜5瓣胡椒适量红红火火的辣子鸡❤的做法有新鲜的尽量买新鲜的鸡腿🍗（分量看家里多少人吃）去骨，可以让鸡肉老板帮忙去，我超...
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川菜辣子鸡的做法和图解 好吃的川菜辣子鸡家常做法

  • 川菜辣子鸡

  • ❤用料干辣椒半碗蒜5瓣姜适量花椒一小把盐适量酱油三勺葱适量料酒一小勺芝麻克五香粉半勺小鸡腿8个糖喜欢就放胡椒粉小半勺克小葱花适量使用川菜辣子鸡的做法腌制鸡肉：注意使用，葱花，姜末，料酒，花椒，胡椒粉，生抽，鸡精，食用盐锅中炒香配料：香辣酱一勺，火锅底料一小块，花椒适量使用，姜片...
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川渝辣子鸡的做法和图解 好吃的川渝辣子鸡家常做法

  • 川渝辣子鸡

  • 辣子鸡，四川和重庆都喜欢做，因原本川渝就不分家，辣椒，一如我们耿直的个性和火辣辣的性格。我的这道菜说不上是属于哪一派的，所以只能叫这个名字。火红的辣椒和花椒，扑鼻而来的麻辣味，让人又爱又怕，欲罢不能，就像一个致命的情人给人的感觉。。为了平衡这种视觉上火辣的冲击，我又加入...
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红红火火 l 锅巴辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的红红火火 l 锅巴辣子鸡做法

  • 红红火火 l 锅巴辣子鸡

  • 这道菜是在普通辣子鸡的基础上改进而成，加入了油炸过的糯米锅巴，口感更加丰富~~锅巴酥脆可口、鸡肉香辣有嚼劲，很不错的一道下酒菜🥂红红火火的，也特别适合现在过年的气氛喔🎉🎉🎉用料主食材：全鸡腿2个或者仔鸡1/2个糯米锅巴1盘腌鸡料：料酒1大匙生抽1小匙盐1小匙花椒粉适量胡椒...
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川香辣子鸡的做法和图解 好吃的川香辣子鸡家常做法

  • 川香辣子鸡

  • 我有辣子鸡和酒，你有故事吗？用料鸡边腿2只花椒200粒葱1根姜1两干辣椒5两，段白芝麻10克盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量川香辣子鸡的做法鸡腿剁均匀的块，凉水下锅放料酒，开锅打沫放老抽上个色，开5分钟出锅控水。油温七成热下控干的鸡块，炸制黄色有脆的感觉出锅。热锅起油，下姜丝花...
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川味红油辣子凉拌鸡(附油辣子做法)的做法步骤及图解,美味正宗的川味红油辣子凉拌鸡(附油辣子做法)做法

  • 川味红油辣子凉拌鸡(附油辣子做法)

  • 天下才气共十斗，曹植独占八斗，李杜共合一斗。四川凉拌鸡就两个味，丹棱独占一味，剩下的就是其他味^_^有次春天去丹棱幸福新村游玩路过丹棱县城，偶然吃了当地凉拌鸡，恨不得把老板娘娶回家里……用料鸡1整只(勿切)姜6片大葱1根料酒3勺干花椒5克香菜1小把花生米半斤油辣子适量川味...
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川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭做法

  • 川味辣子鸡 | 经典川菜，简单又下饭

  • 川菜经典，麻与辣的融合，简单又下饭。用料土鸡500克干辣椒60克胡椒粒8粒大葱白5克姜5克蒜5克料酒5克白砂糖5克盐1克酱油3克花生油500毫升熟芝麻8克黑醋10毫升高汤100毫升川味辣子鸡|经典川菜，简单又下饭的做法食材准备鸡肉洗净斩成丁用盐、料酒、淀粉、葱、姜码味，腌制20分钟...
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焦香麻辣，川味辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的焦香麻辣，川味辣子鸡丁做法

  • 焦香麻辣，川味辣子鸡丁

  • 做出麻辣焦香的辣子鸡丁，在炸肉和处理辣椒、以及最后的炒制入味方面，需要一点小技巧，你可能不知道哦。用料带骨鸡肉450g干辣椒段1小碗花椒1大把姜片、葱段、蒜片适量五香粉1小勺料酒1大勺酱油1大勺八角、香叶（不爱香料可不加）适量葱末适量白芝麻小碟糖、盐适量淀粉1小勺焦香麻...
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四川红油辣子的详细做法大全,简单又营养的四川红油辣子做法

  • 四川红油辣子

  • 这款红油辣子制作出来非常的香，可以用来吃粉，拌面，拌凉菜，拌卤菜等等用料重庆朝天椒100克四川二荆条100克贵州子弹头100克蒜末40克十三香30克味极鲜120克菜籽油1500克姜片70克洋葱80克小葱50克紫草10克八角8克桂皮5克香果5克草果8克香叶8克小茴香8克公丁香5克山奈8克熟白芝麻...
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川味麻辣鸡的做法和图解 好吃的川味麻辣鸡家常做法

  • 川味麻辣鸡

  • 成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，...
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『009』川味辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的『009』川味辣子鸡做法

  • 『009』川味辣子鸡

  • 用料鸡腿4个干辣椒很多『009』川味辣子鸡的做法琵琶腿4个，洗净。切小块，清洗。加入葱、姜、料酒、盐，腌制15-30分钟。辣椒切丁备用。辣椒籽筛掉部分扔掉。锅内放油，约3-4成热，小火油炸至略微变黄，捞出控油。回锅二次油炸，第二次火可以略大一些。锅内依次放入花椒、香叶、葱姜蒜...
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川味香辣鸡翅的详细做法大全,简单又营养的川味香辣鸡翅做法

  • 川味香辣鸡翅

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料鸡翅中400g郫县豆瓣酱20g蒜3瓣花椒1g生抽15g老抽3g水没过食材冰糖5g生姜3片盐1g青蒜0.5根川味香辣鸡翅的做法鸡翅划两刀。锅中放少许油中火烧热，倒入鸡翅煎到微微焦黄，再放入姜片、蒜瓣炒香。放入豆瓣酱，炒出红油。倒入花椒、生抽...
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川版辣子鸡的做法和图解 好吃的川版辣子鸡家常做法

  • 川版辣子鸡

  • 零失误，给大家分享一下，做过很多次，用料详细到个数，适合新手大家一定要用鸡翅中和小鸡腿，不要图省事用鸡胸肉，因为这两个部位肉更细嫩个人觉得辣子鸡还是要有点骨头才有意思哇用料鸡翅中6个小鸡腿5个干辣椒1小碗鲜辣椒7个花椒一小把盐2克酱油15克蚝油10克料酒5克姜4片蒜末3克胡...
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川香风味—当红辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的川香风味—当红辣子鸡做法

  • 川香风味—当红辣子鸡

  • 三天不吃辣就胃口下降的我，每当馋嘴就给自己做这道辣子鸡。鲜香的红辣椒配上酥麻的花椒，外焦里嫩的鸡腿肉，咬下去一口，香味从鼻尖到舌尖，哇哦，这是味蕾的盛宴！用料干辣椒根据自己口味加量蒜6瓣姜4片花椒适量酱油2勺葱1根白糖适量料酒1勺芝麻适量五香粉1勺琵琶大鸡腿4只蚝油1大勺...
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川味辣子鸡的做法和图解 好吃的川味辣子鸡家常做法

  • 川味辣子鸡

  • 用料鸡腿2个青椒1个酱油适量（腌鸡肉）油适量（腌鸡肉）淀粉适量（腌鸡肉）盐少许（腌鸡肉）姜片3片蒜头2瓣葱白适量火锅底料一小块郫县豆瓣酱适量白糖少许酱油少许辣椒丝装饰用香菜适量川味辣子鸡的做法鸡肉斩块，加入适量酱油，淀粉，姜丝，盐，油腌制一小时准备材料，青椒切滚刀块，辣椒切丝，香菜切段...
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「红红火火」绝味川香鸡腿卷的做法步骤及图解,美味正宗的「红红火火」绝味川香鸡腿卷做法

  • 【红红火火】绝味川香鸡腿卷

  • 赶在过年前发一波年菜~年夜饭的饭桌上怎么能少了鸡肉这一个食材呢所以赶紧发这道绝味川香鸡腿卷的菜谱啦我选用太阳谷冷鲜琵琶腿，来自精选优质白羽鸡，全程零激素喂养。取自于鸡身上珍贵的连骨活肉部位，琵琶腿肉质尤其饱满鲜嫩。同比其他肉类，琵琶腿含有丰富蛋白质，油脂含量及...
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味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」的做法步骤及图解,美味正宗的味好美麻辣锅风味之～～「川味辣子鸡丁」做法

  • 味好美麻辣锅风味之～～【川味辣子鸡丁】

  • 用料鸡腿🍗2只味好美麻辣锅风味锅物底料15克干辣椒圈30克花椒8克酱油1勺蒜45克料酒1勺姜12克生抽2勺味好美黑胡椒碎适量藤椒油适量花生油（腌制鸡腿）少许菜籽油（炸鸡腿丁）适量味好美大桥浓缩鸡汁少许腰果50克白芝麻适量大葱半根洋葱适量淀粉适量鸡蛋清1个红油2小勺鱼露1勺味好...
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香麻味浓的川味辣子鸡的做法步骤及图解,美味正宗的香麻味浓的川味辣子鸡做法

  • 香麻味浓的川味辣子鸡

  • 做辣子鸡最好是用鸡腿肉比鸡胸肉要嫩许多但条件允许可以买到鸡脆骨才真是巨好吃无敌有空一定要试一下这一盘香喷喷的川味辣子鸡家里没有鸡腿肉用了鸡胸肉一样都好吃到炸更何况你们有鸡腿肉、鸡脆骨～那不得了用料鸡腿肉/鸡脆骨350克干辣椒一小把生抽2勺料酒1勺淀粉1勺麻油...
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川味辣子兔的做法和图解 好吃的川味辣子兔家常做法

  • 川味辣子兔

  • 用料兔子青辣椒花椒姜蒜调味料川味辣子兔的做法干辣椒剪断去籽准备配料1.兔肉切丁码料酒放少许盐2.热油花椒蒜青辣椒爆香3.放入兔肉炒至收水出油4.加干辣椒继续翻炒5.加老抽糖味精起锅...
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超红火！川味辣子鸡，香辣不能停好吃的烹饪方法 超红火！川味辣子鸡，香辣不能停的地道做法和步骤

  • 超红火！川味辣子鸡，香辣不能停

  • 今儿给大家介绍的是一道传统的川菜名肴：辣子鸡，作为春节开工后的第一餐，可谓“红红火火”名副其实。有条件的家庭可以选择鸡腿肉，剔骨以后连皮带肉切成小块，油香和辣香一起充斥口腔。有减脂念头的朋友可以选择鸡胸肉，炸一下再炒一下，主要注意火候就不会做出“干柴”的次级品了！用...
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东川辣子鸡的做法和图解 好吃的东川辣子鸡家常做法

  • 东川辣子鸡

  • 这是一道非常简单的辣子鸡，不需要油炸，但是味道也非常棒！这道菜的特别之处在于它一点水都不放，而是用醋来代替水。但是这道菜并不会很酸，你只能尝到微微一点的酸味，这反而让它味道更丰富！用料鸡琵琶腿姜蒜头青红辣椒花椒、干辣椒生抽、米醋东川辣子鸡的做法将鸡腿的肉用刀剔下来...
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四川辣子鸡的做法和图解 好吃的四川辣子鸡家常做法

  • 四川辣子鸡

  • 用料鸡半只干辣椒适量花椒适量八角2个香叶2片小茴香半勺大葱1根姜半个独蒜2个盐适量糖1勺芝麻适量码料：盐适量料酒1勺生抽2勺耗油1勺五香粉半勺老抽半勺淀粉1勺四川辣子鸡的做法鸡肉切成小块，尽量小一点，会更入味。将码味的调料依次加入鸡肉中，拌匀，封上保鲜膜放入冰箱。最好...
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川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法

  • 川香辣子鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）适量川香辣子鸡的做法琵琶腿洗净，去骨切小块。切好鸡肉块中依次加入姜片、料酒、生抽...
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改良版辣子鸡，红红火火的做法步骤及图解,美味正宗的改良版辣子鸡，红红火火做法

  • 改良版辣子鸡，红红火火

  • 这道辣子鸡不是传统版本的辣子鸡，有过改良，所以不用纠结正不正宗，好吃就行做菜过程忘了拍，下次补上用料鸡腿2只花椒10克干辣椒一把香葱2根蒜3-4瓣盐3克糖3克酱油适量料酒适量食用油适量香油适量玉米淀粉适量胡椒粉1-2克改良版辣子鸡，红红火火的做法鸡腿去骨，先剞花刀，再斜刀切成...
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