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风味炒螺的做法食谱

风味炒螺的做法和图解 好吃的风味炒螺家常做法

  • 风味炒螺

  • 黎塘炒螺，追剧必备用料田螺2斤鹌鹑蛋20个小米辣适量紫苏适量酸笋100克姜适量盐2茶匙酱油1勺料酒1勺耗油2汤勺自制辣椒油适量白糖5克蒜米四五瓣风味炒螺的做法田螺洗净，用钳子去尾蒜米，小米辣，紫苏，姜片，酸笋切好备用，鹌鹑蛋水煮熟备用热锅下冷油，放入蒜米小米辣，姜片炒香，加入田螺...
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盐焗东风螺（花螺）的做法步骤及图解,美味正宗的盐焗东风螺（花螺）做法

  • 盐焗东风螺（花螺）

  • 花螺，在我们海南文昌地区又叫东风螺。养殖规模很大，经济效益也不错，这次的东风螺是开卖后的落网的，个头很大40个一斤的大小，直接从池子里捞出来洗干净就下锅，很新鲜，很美味！用料东风螺3斤粗盐3斤盐焗东风螺（花螺）的做法东风螺洗干净，挤干水分备用。锅中铺好粗盐把东风螺面朝上摆好，这...
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简单易学的泰式风味酱螺美食做法

  • 泰式风味酱螺

  • 用料螺一斤香菜蒜末糖盐醋小米椒香菜蚝油生抽拌泰式风味酱螺的做法螺子洗净水烧开捞起待用调酱小米椒➕蒜末➕柠檬汁➕盐味精➕糖➕醋➕生抽➕蚝油➕香菜调好拌螺OK完事...
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广西风味紫苏田螺煲的做法步骤及图解,美味正宗的广西风味紫苏田螺煲做法

  • 广西风味紫苏田螺煲

  • 紫苏这种菜真的是绝！无论配什么都好吃！我是广西人，在这边的田螺配上紫苏酸笋好吃得上天用料田螺紫苏姜葱蒜，辣椒酸笋香叶，桂皮，八角蚝油，酱油油盐糖鸡精麻油广西风味紫苏田螺煲的做法第一步，田螺放料酒焯水捞出来备用第二步，放油炒料，放姜葱蒜辣椒香叶桂皮八角炝锅，炒香放田螺第三步...
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白灼风螺的做法和图解 好吃的白灼风螺家常做法

  • 白灼风螺

  • 风螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海边的孩子的最爱，也是谷爷的最爱。用料风螺1斤潮汕三渗酱适量白灼风螺的做法水烧开，倒入风螺，煮到水再次开，看到有飘...
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五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺的做法步骤及图解,美味正宗的五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺做法

  • 五味杂陈 | 美味爆炒钉螺/生坑螺

  • 用料钉螺700克姜葱蒜适量辣豆瓣酱1勺小米椒1个干辣椒2个米酒2勺盐少许生抽少许香叶3片蚝油适量白糖1勺水五味杂陈|美味爆炒钉螺/生坑螺的做法钉螺:钉螺尾部剪开，淡盐水静养3小时以上，冲洗干净，一定要养足够时间。开水下姜片5片+洗净的钉螺+米酒/料酒2勺，煮3分钟，过冷水，冲洗沥...
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白酌风螺的做法和图解 好吃的白酌风螺家常做法

  • 白酌风螺

  • 用料风螺白酌风螺的做法水烧开，放风螺，再煮开看到白色飘浮物就差不多了用凉水冲，冲完泡在冷开水或冰水里，激一激，壳与肉会分离比较容易剥肉...
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螺蛳粉风味手拍黄瓜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉风味手拍黄瓜做法

  • 螺蛳粉风味手拍黄瓜

  • 因为太想吃啦~没有条件也要创造条件用料黄瓜根蒜瓣生抽勺盐克好欢螺辣油包小红椒1个醋勺螺蛳粉风味手拍黄瓜的做法突然来了兴致，超简单的，只要不手抖都能成功😂黄瓜🥒拍扁，想着前男友一样用力，然后切成适中大小，再准备一颗小米椒切好，蒜用了三瓣，切成蒜蓉然后拿另一个调味碗，把盐...
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螺蛳鸭脚煲（柳州风味）的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳鸭脚煲（柳州风味）做法

  • 螺蛳鸭脚煲（柳州风味）

  • 柳州最出名的就是螺蛳粉，其次少不了螺蛳鸭脚煲，每一个柳州人家乡的味道。前两天朋友叫我教她做，煮出来她很满意，哈哈哈，所以今天发个帖系统教学，很多细节请大家注意看。炒螺蛳少不了的三样东西就是酸笋，紫苏，啤酒。地道的柳州风味酸笋是必不可少的，外地的朋友可以去某宝买。螺蛳和...
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辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺做法

  • 辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺

  • 美味的夜宵啊用料石螺姜蒜瓣花椒粒蒜头紫苏叶小米椒酱油勺盐克蚝油辣椒炒石螺，炒田螺，炒螺的做法石螺剪尾，洗干净，然后继续在盆里用水养着，放块铁，会继续吐子和泥沙，炒之前再洗干净准备好，姜片，花椒，小米椒，紫苏叶石螺焯水，三四分钟，因为螺都比较脏，寄生虫多焯水的时候放点姜片去腥捞起...
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大排档风味爆炒东风螺的做法步骤及图解,美味正宗的大排档风味爆炒东风螺做法

  • 大排档风味爆炒东风螺

  • 在家也能炒出大排档风味，好吃到吮手指！用料东风螺1斤红绿尖椒各2、3根姜片3～5片沙姜1小块料酒2汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙盐少许糖少许水1碗花生油1～2汤匙大排档风味爆炒东风螺的做法1、备料东风螺洗净、沥干备用；姜切片，沙姜拍扁，红绿尖椒切小段备用。2、花生油入锅，加姜片和沙姜爆...
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和味炒螺的做法和图解 好吃的和味炒螺家常做法

  • 和味炒螺

  • 用料紫蘇螺1斤蒜頭3粒薑片三片豆鼓辣椒（細長的）各兩個普通青紅椒各一鹽糖適量和味炒螺的做法買回來的時候叫人把螺的尾巴剪了回來再沖洗一下換水養一會煮開放下薑片水煮螺4～5分鐘期間把所有材料洗了然後如圖切好螺煮好一會撈出來稍晾乾熱油爆香蒜粒把剩下配料炒香炒香後加入...
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风味炒螺🐚大排档口味的做法步骤及图解,美味正宗的风味炒螺🐚大排档口味做法

  • 风味炒螺🐚大排档口味

  • 🐚🐚说到螺，从小就爱吃，不知道大家有没有中秋一定要一边吃螺一边赏月的习俗，反正我是从小就这样，而且对螺是爱吃的不得了。用料石螺(或者田螺)2斤紫苏适量(个人口味增减)大蒜3、4瓣姜5片辣椒2个豆豉适量料酒一小勺酱油适量糖适量盐适量风味炒螺🐚大排档口味的做法买回来的石...
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简单易学的大排档风味炒田螺美食做法

  • 大排档风味炒田螺

  • 家里的嘴馋蓝先生特别喜欢吃，一个个吸溜吸溜根本停不下来，经常去宵夜档连点两盘，最近在菜市场发现有剪好的田螺，看着也干净，就买来试试了，没想到还真炒出了大排档的味道。用料田螺1.3斤干辣椒2个蒜2瓣姜6片葱白适量花椒适量料酒（我用客家糯米酒超香）适量盐适量紫苏紫苏紫苏特别重...
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炒小海螺（东风螺）的做法步骤及图解,美味正宗的炒小海螺（东风螺）做法

  • 炒小海螺（东风螺）

  • 用料海螺150克蒜头适量青辣椒1个小米椒1个香菜1根蚝油1勺生抽2勺炒小海螺（东风螺）的做法小东风螺清洗干净清水煮开3分钟起锅下油爆香蒜头辣椒香菜下小东风螺炒熟，加少许蚝油生抽炒匀起锅！小贴士挑选小东风螺时一把一把抓起来闻闻，有臭味的不要买！...
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炒螺螺的做法和图解 好吃的炒螺螺家常做法

  • 炒螺螺

  • 用料姜2片盐适量油1勺老抽1勺黄豆酱1勺辣椒酱1勺红辣椒干2个花椒10粒料酒2勺螺螺1斤炒螺螺的做法螺螺从菜场买回来的半成品（尾巴夹掉的），或者自己买回来用老虎钳剪或者剪刀剪。冲洗干净，沥干水，准备用。锅中放油，放入花椒，干红椒段，生姜爆香后，放入螺螺，翻炒几下，放入料酒，老抽，黄豆酱...
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冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）的做法步骤及图解,美味正宗的冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）做法

  • 冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）

  • 南宁这边叫指甲螺，北方好像叫蛏子。泥沙比较多，回来要养一下吐泥，多冲洗几遍。用料指甲螺一斤姜6片蒜米3瓣豆豉一汤勺辣椒2个紫苏叶6到8片酱油三汤勺蚝油一汤勺白糖一汤勺淀粉水适量料酒一瓶盖冶味山黄皮老友风味指甲螺（蛏子）的做法洗干净，泡水里看看水质是否清澈无杂质水开后...
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有灵魂的嗦螺丨古早味炒螺蛳的做法步骤及图解,美味正宗的有灵魂的嗦螺丨古早味炒螺蛳做法

  • 有灵魂的嗦螺丨古早味炒螺蛳

  • 记忆中最好吃的嗦螺（炒螺蛳）～紫苏和酸的泡菜，剁椒（或泡椒）是灵魂～用料螺蛳1斤紫苏2大枝姜3片八角1个香叶1片干辣椒碎十剁辣椒11/2大勺生抽/味极鲜1大勺盐1小勺食用油3大勺味精适量酸萝卜姜豆角笋随意4大勺有灵魂的嗦螺丨古早味炒螺蛳的做法螺蛳用钳子钳或剪刀剪去pp，泡水吐沙1天，...
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🐚《东风螺、花螺料理》🐚盐焗东风螺，香料粗盐 / 柠檬草的味道，超简单盐焗👌的做法步骤及图解,美味正宗的🐚《东风螺、花螺料理》🐚盐焗东风螺，香料粗盐 / 柠檬草的味道，超简单盐焗👌做法
美味炒螺的做法和图解 好吃的美味炒螺家常做法

  • 美味炒螺

  • 昨晚在家附近一家馆子店吃了炒螺，发现螺丝不新鲜，于是决定今天还是自己在家弄吧。用料新鲜石螺500g姜2-3片蒜适量盐适量白糖5-10g美极鲜酱油50g糯米酒/料酒适量小红辣椒2支干胡椒粒少量美味炒螺的做法石螺一定要买新鲜的，死螺炒完肉很难吸出来的，而且不干净的螺要养好久呢。...
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美味炒螺丝的做法和图解 好吃的美味炒螺丝家常做法

  • 美味炒螺丝

  • 用料生抽1勺老抽1勺啤酒半瓶大蒜一整个小米椒两个味好美白胡椒粉一点点味好美鲜辣粉一点点美味炒螺丝的做法起锅烧油，油要热。下大蒜和小米椒，拍照，大蒜有点糊了，油温高，大家一定要注意。然后把螺丝放进去煸炒，倒生抽老抽啤酒，等水收干。加啤酒，注意火候，水不能收太干，需要保留一点...
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家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法步骤及图解,美味正宗的家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法做法

  • 家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法

  • 用料田螺1斤姜1块蒜瓣5瓣花椒十几粒葱3根盐适量生抽两勺啤酒1瓶辣椒可多可少根据自己口味紫苏一枝家常香辣炒田螺（螺蛳）口味唆螺做法的做法田螺加少许盐养净剪去尾巴准备田螺，生抽，豆瓣酱，花椒，辣椒，姜葱蒜，紫苏，啤酒田螺洗净控干配料切好火热倒油炒香姜蒜和少许辣椒加入豆瓣酱和...
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风味炒钉螺的做法和图解 好吃的风味炒钉螺家常做法

  • 风味炒钉螺

  • 孕期很想很想吃田螺，但是感觉田螺好像比较脏。换成了钉螺，自己做的比较干净。孕期少吃，解嘴馋。用料姜末一小勺蒜末一小勺辣豆瓣酱1勺小米辣切粒1-2个酱油适量糖适量蚝油1勺生粉1小勺盐适量水1碗（饭碗）风味炒钉螺的做法热锅下油，放小米辣，蒜末姜末，翻炒一下。放钉螺（市场买的钉螺...
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风味炒田螺的做法和图解 好吃的风味炒田螺家常做法

  • 风味炒田螺

  • 小时候我妈常会做这个，有时候晚上当宵夜。现在水质不怎么好，已经几乎不吃了，前些天朋友带了自己从溪流活水捞上来的田螺相送，养了两天，做个风味炒田螺。用料田螺2斤萝卜干50克姜10片金不换适量辣椒1个葱2根蒜5瓣料酒2勺生抽适量风味炒田螺的做法田螺养两天，抓洗干净，剪掉尾巴，再...
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讷螺丝风味儿铁扒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的讷螺丝风味儿铁扒鸡做法

  • 讷螺丝风味儿铁扒鸡

  • 最近没事儿看看哔哩哔哩，发现了老隐记爷爷，从下厨房也搜了搜，没发现爷爷发这个菜，本着独乐乐不如众乐乐的精神，在下厨房发出来，致敬老隐记爷爷的原版铁扒鸡用料三黄鸡（去脖去爪）半只葡萄酒1瓷勺牛奶2瓷勺猪油一大块（乒乓球大小）盐少许（腌制入味）调料蒜3、4瓣干果碎（老爷子用的核桃我只...
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