烹调屋香炸蘑菇
- 菜谱
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用料
| 面粉 | 随量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 香菇 | 2只 |
香炸蘑菇的做法
泡好香菇
把泡发好的香菇切成小薄片
用盐腌一下，20分钟
一勺面粉，一勺炸粉，加上五香粉，鸡蛋，小小盐，调成浓浓的面糊，可加小小鸡精
把腌好的香菇挤干水，放在面糊里，然后一条一条拌上面包糠，摆在干净碟子上！
开炸！
复炸一下会更脆
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小贴士
蘑菇要一条一条拌面包糠，再炸
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