鱼香肉长豆角

一道荤素搭配家常菜

用料  

鱼香肉长豆角的做法  

1. 准备材料

2. 里脊肉去筋切肉末，长豆角洗净切成长条，辣椒切丁、蒜切末。

3. 锅中倒入适量清水煮沸后加入少许盐倒入长豆角煮熟（大概要4-5分钟左右），煮熟后捞出放冷水浸泡一会。

4. 放凉的长豆角装盘备用

5. 热锅冷油放蒜末爆香

6. 倒入里脊肉炒至变色

7. 倒入辣椒炒一下

8. 放入泡椒和红剁辣椒🌶️

9. 倒入生抽和蚝油翻炒均匀

10. 加入适量热水煮开

11. 再用少许清水调好的生粉勾芡即可

12. 煮好的鱼香肉盛出倒入长豆角上面，一道美味家常菜就这样愉快完成✅

13. 赶紧用漂亮装备拍一张照骗吧…………

小贴士

里脊肉切碎倒入少许料酒和盐、葱白用筷子搅拌均匀后放一会入味。