香葱鸡蛋肉松卷饼

用料  

香葱鸡蛋肉松卷饼的做法  

1. 准备材料

2. 鸡蛋打散，加入牛奶和面粉，还有葱花

3. 加入少量盐，搅匀，面糊是稀稀的状态

4. 不粘锅加热，锅内刷上一层油，倒入面糊，抖动到面糊分布均匀

5. 面糊不太流动后，预计1分半到2分钟即可翻面，背面是淡淡的焦黄色

6. 中间撒上肉松，利用日式厚蛋烧的办法，开始卷饼

7. 将蛋饼切成一段一段，方便食用，可配上生抽和香醋，口味更佳