时蔬厚蛋烧
- 菜谱
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摊个蛋饼,卷上熟的胡萝卜和山药条,切块分次提供给宝宝就行啦,绝对是10分钟就能搞定的快手系列。蛋液里加了配方奶,闻起来也有点奶香味,宝宝会更爱吃。
用料
胡萝卜 | 40克 |
配方奶 | 60克 |
铁棍山药 | 40克 |
鸡蛋 | 3个(单个约50克) |
时蔬厚蛋烧的做法
胡萝卜切长条。
山药切长条。
奶锅中水开后倒入胡萝卜条和山药条,大火煮熟。
碗中磕入三个鸡蛋,再倒入配方奶,搅拌均匀。
平底锅刷油,倒入三分之一的鸡蛋液,晃动锅底,小火焖煎5分钟。
煎熟的蛋皮盛出在菜板上。
剩余的蛋液再继续煎出两张蛋皮,将三张蛋皮叠在一起。
然后放上山药条和胡萝卜条。
慢慢卷起来。
切块。
一款萌系格子款的厚蛋烧就做好啦!是不是超级快手呢,简单的一煮一煎一裹,却能成为餐桌上的颜值担当,赶紧动手做起来吧!
小贴士
●山药中有粘液蛋白,妈妈们处理的时候最好带上手套,以免过敏 。
●妈妈们卷蛋皮的时候也可以一张一张地卷起来。
●妈妈们切块的时候尽量慢慢切下去,不然蛋皮很容易会切破。
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