粽子椰蓉面包
- 面包
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用料
油 | 15克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 80克 |
糖 | 25克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
高筋面粉 | 200克 |
粽子椰蓉面包的做法
搅拌均匀,冷藏一晚发酵,早上发酵好后分成八块,其中六块揉圆,包椰蓉或者豆沙馅,捏成三角形。
剩下两块加色粉揉成绿色。分成12小块,擀成牛舌状,包成粽子形状,松弛15分钟,用刀划上缺口,烤箱160度烤20分钟。巧克力画上表情。
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