元宝面包
- 面包
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用料
高筋面粉 | 200克 |
鸡蛋 | 42克 |
细砂糖 | 23克 |
炼乳 | 23克 |
淡奶油 | 26克 |
牛奶 | 64克 |
奶粉 | 18克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 1.5克 |
黄油 | 15克 |
元宝面包的做法
除黄油之外的材料用放入主锅,开启揉面模式2分钟
加入黄油继续揉面6分钟
揉好的面团柔软,手感非常好
揉好的面团分成两份
做成和模具差不多的长度
发酵一个小时,八分满,烤箱预热190度,上下火烤40分钟
出炉了
烙上自己喜欢的烙印,金灿灿的元宝面包就完成了
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