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云糕的做法食谱

云糕的做法和图解 好吃的云糕家常做法

  • 云糕

  • 想尝试云片糕但是家里没有合适的容器做隔水蒸就做了隔水烤没想到失败了我就改造了一下爸妈很喜欢吃(ಡωಡ)hiahiahia本身还有糯米粉应该炒熟我用的烤箱烤的可能差点吧切片是没希望了所以不叫云片糕了叫云糕吧(›´ω`‹)但是味道还是非常香哒(^～^)用料糯米粉200克白糖（糖...
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糯米云糕（免蒸版本）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米云糕（免蒸版本）做法

  • 糯米云糕（免蒸版本）

  • 这是一道闽南特色小吃，我们当地人叫“搓仔”（音），香且好吃，但现在比较少见有人做这个了，原本以为是因为操作复杂，但没想到超级简单。用料糯米两斤（四个人的量）白糖9两（甜度自己调整，我这个方子偏甜）糯米云糕（免蒸版本）的做法两斤糯米放入炒锅中，炒锅无油无水，开小火烘炒。将糯米炒熟至微...
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彩云蛋糕卷的做法和图解 好吃的彩云蛋糕卷家常做法

  • 彩云蛋糕卷

  • 属于自己独一无二的彩云，做法也超级简单。这个是跟二狗妈妈学的，做法我根据自己的口味和习惯做了小小的改动。最好用油布（油布更容易出毛巾面）水加红曲粉搅拌均匀无颗粒，加入一点搅拌好的蛋糕糊，翻拌均匀，再把红色蛋糕糊倒入原色中，搅拌几下倒入模具进烤箱中下层180-190度12分钟...
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云片糕的做法和图解 好吃的云片糕家常做法

  • 云片糕

  • 来自网络，方便存档用料原料：糯米。辅料：少许花生油、绿豆芽、湿蚕豆、砂糖、猪油、蜂蜜。云片糕的做法步骤一炒米：选当地生产的纯白大糯米，用温水洗净，再用烫手的热水(60℃)捞一次，堆垛1小时，随即摊开，经20小时晾干后过筛，选出大颗粒糯米。用四倍粗砂炒米，炒时需放少许花生油(21.1千...
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蝴蝶云片糕的做法和图解 好吃的蝴蝶云片糕家常做法

  • 蝴蝶云片糕

  • 过年吃不完的云片糕，加工一下当零食，很脆很香～～～用料云片糕蝴蝶云片糕的做法云片糕按切好的刀口撕成最薄片，每片分开。预热电饼档。一片一片铺上去，煎到稍微变色用筷子在中间夹一下，出锅即成。小贴士云片糕很薄，很容易焦，要注意颜色，稍微变色就要夹出来，不然会糊。刚出锅糕片是软的，放...
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云朵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的云朵蛋糕做法

  • 云朵蛋糕

  • 2020年的情人节，都有老公陪伴，不能出门浪漫，在家也的有点仪式感吧，做个云朵舒芙蕾，如今最好，别说有来日方长。时光难留，只有一去不复返。好希望这个春节是一场梦，醒来阳光明媚，我们可以自由的呼吸！用料鸡蛋蛋白3个柠檬汁几滴坚果适量玉米淀粉2勺（吃饭勺）糖3勺云朵蛋糕的做法三个鸡蛋，...
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云朵☁️蛋糕的详细做法大全,简单又营养的云朵☁️蛋糕做法

  • 云朵☁️蛋糕

  • 小朋友第一次烤云朵蛋糕用料糖20克玉米淀粉10克鸡蛋3个坚果适量云朵☁️蛋糕的做法取出三个鸡蛋，将蛋清蛋黄分离，三个蛋清加入白砂糖用打蛋器打出小峰尖加入20克玉米淀粉后搅均用刮板刮出小堆儿，放入喜欢吃的坚果放入喜欢吃的坚果或者蔓越莓等放入烤箱烤18分钟成品出炉小贴士...
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云朵蛋糕卷的做法和图解 好吃的云朵蛋糕卷家常做法

  • 云朵蛋糕卷

  • 和戚风蛋糕卷不同，这款蛋糕卷吃起来无比细腻湿润，入口即化，只有吃了才能明白其中的美妙。面糊类似舒芙蕾的做法。用量用于28×28烤盘。用料鸡蛋（中等大小）4个糖（蛋白）50g糖（蛋黄）30g低粉50g牛奶230g淡奶油60g香草精几滴卡仕达馅（可用奶油）200g云朵蛋糕卷的做法蛋白蛋黄分离，蛋白容器...
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云石蛋糕的做法和图解 好吃的云石蛋糕家常做法

  • 云石蛋糕

  • 云石蛋糕是一款相当受欢迎的蛋糕，星巴克也有在售，人气非常高。今天要介绍的这款云石蛋糕外观形似甜甜圈，但比油炸的甜甜圈要健康，当成早餐或者夜宵来吃，家里的小朋友也是非常喜爱！用料无盐黄油45g糖粉55g全蛋液40g益力多70g低筋面粉70g泡打粉3g可可粉5g云石蛋糕的做法无盐黄油4...
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吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕做法

  • 吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕

  • 做这个云朵蛋糕的时候，脑子里一直在想一句话:在这个世界上现在最想做的两件事，一个是躺在云里，一个是坐在你的怀里~没有打蛋器还是不要尝试了，如果有，请一定要试试，超简单~用料鸡蛋3个糖一勺玉米淀粉一勺蛋白3个柠檬汁5滴(没有柠檬汁可用白醋代替)吐司云朵蛋糕|云朵蛋糕的做法...
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缙云发糕的做法和图解 好吃的缙云发糕家常做法

  • 缙云发糕

  • 用料糯米粉500克面粉750克糖500克酵母粉适量水适量克缙云发糕的做法将所有材料活在一起，成糊状，等发酵成许多孔，上锅蒸熟。先把干的粽叶泡好，洗干净，放入蒸锅，垫一圈。...
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枣云糕的做法和图解 好吃的枣云糕家常做法

  • 枣云糕

  • 涞源特色美食用料黄米面红枣若干枣云糕的做法黄米面温水和面成窝头状上锅蒸20分钟红枣去核蒸20分钟卷成卷切成片状上锅炸熟即可（做了韭菜豆腐陷）炸好的样子味道不错呦小贴士和面需要硬一点...
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浮云蛋糕的做法和图解 好吃的浮云蛋糕家常做法

  • 浮云蛋糕

  • 烘焙群里群友分享的方子，像云朵一样的蛋糕。自己记录一下，方便制作的时候查阅。用料牛奶300克淡奶油40克黄油40克细砂糖①15克低筋面粉54克蛋黄90克蛋清126克细砂糖90克柠檬汁8克浮云蛋糕的做法生乳胚的制作：先做面糊部分，把生牛乳、淡奶油、细砂糖①和黄油煮开，煮的时候边搅...
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脆烤云片糕的做法和图解 好吃的脆烤云片糕家常做法

  • 脆烤云片糕

  • 一个很闲的早晨距离除夕还有一天每年过年都会有一堆堆的云片糕今年亦如此！但是真的没多少人吃这玩意儿，为了让它更畅销把它扔进烤箱回炉重造吧！用料云片糕数片鸡蛋黄液可有可无脆烤云片糕的做法云片糕就行，想吃多少铺多少一定要有耐心，一层一层的撕开不要重叠的铺上去。因为一...
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云朵蛋糕☁️的详细做法大全,简单又营养的云朵蛋糕☁️做法

  • 云朵蛋糕☁️

  • 宅在家里的小确幸，就是流汗运动的时间和制作美食的下午吧～✨中浓的无糖黑咖啡搭配小清新的云朵蛋糕☁️，满足味蕾又让人精神放松，可能就是幸福一整天的秘密☕️用料蛋白两个糖适量（或者代糖）玉米淀粉10克云朵蛋糕☁️的做法两个蛋白加适量糖打发加入一勺淀粉（10克左右）翻拌均匀至无干粉...
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云霓糕的做法和图解 好吃的云霓糕家常做法

  • 云霓糕

  • 用料1.紫薯110克面粉20克，糯米粉25克2.山药60克面粉10克，糯米粉15克云霓糕的做法去皮蒸熟紫薯揉成面团山药揉成面团分别成团分别分成四份随意叠加捏拢模具成型蒸25分钟...
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云朵蛋白糕的做法和图解 好吃的云朵蛋白糕家常做法

  • 云朵蛋白糕

  • 不是舒芙蕾，也不是蛋糕，比较简单用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖17克云朵蛋白糕的做法取3个鸡蛋的蛋清，分三次加入17克白砂糖，打发蛋白，最后蛋白盆倒扣不流动就打发好了，最后分多次加入淀粉，最低速打匀，烤箱预热，放入，上火140度，下火160度，30分钟...
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云朵☁蛋糕的做法和图解 好吃的云朵☁蛋糕家常做法

  • 云朵☁蛋糕

  • 以前做过云朵鸡蛋，今天做个云朵蛋糕。因为家里的烤箱太过迷你，烤到10分钟的时候，不得不取出来切开再烤。没有了完美的蛋糕形状，遗憾…用料鸡蛋清3个细砂糖20克玉米淀粉20克蔓越莓干适量云朵☁蛋糕的做法取鸡蛋3个，蛋黄蛋清分离。加入白糖打发蛋白提起有小尖尖。再加入玉米淀粉...
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云系列蛋糕的做法和图解 好吃的云系列蛋糕家常做法

  • 云系列蛋糕

  • 用料低粉巧克力云系列蛋糕的做法云系列小熊云系列狗狗云系列猫咪小贴士三月在北京学习的成果，这几个货都是蛋糕😁...
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绵绵白云糕的做法和图解 好吃的绵绵白云糕家常做法

  • 绵绵白云糕

  • 妈咪不给我做，我自己个做。面糊可以自己按比例调，我专门一人份，面和水差不多一样质量。面糊的软硬程度十分重要。用料蜂蜜自己口味（不能太多）面粉80克温水75克酵母4克鸡蛋一只大枣4个葡萄干适量小苏打2克绵绵白云糕的做法将面粉，酵母，温水和在一起，放入小苏打，葡萄干。用筷子搅匀，...
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浮云蛋糕卷的做法和图解 好吃的浮云蛋糕卷家常做法

  • 浮云蛋糕卷

  • 风靡烘焙圈的“浮云蛋糕卷”，也不知道为什么要叫浮云卷，反正就是口感超级嫩超级绵软，入口即化。恩，如果你也爱吃蛋糕卷，一定要去试试哟！用料鸡蛋4只糖（蛋黄）20克糖（蛋白）45克低粉45克牛奶260克淡奶油50克浮云蛋糕卷的做法蛋黄蛋白分离到两个无水无油的容器中，蛋白中千万不能有蛋黄哦...
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星云蛋糕的做法和图解 好吃的星云蛋糕家常做法

  • 星云蛋糕

  • 用料6寸戚风蛋糕一个酸奶200ml吉利丁片2片温水100ml炼乳2汤匙各色色素各3滴星云蛋糕的做法吉利丁片用冷水泡开不同色素分别滴在不同小碗里，用一勺冷水稀释吉利丁片用热水融化，加入炼乳与酸奶拌匀，过滤分别倒入不同色素碗里，搅拌均匀紫色的量最大。其它颜色略少。蛋糕放于烤架...
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云蛋糕的做法和图解 好吃的云蛋糕家常做法

  • 云蛋糕

  • 让心情像云一样轻盈用料鸡蛋3只低粉50g玉米油49ml水35ml糖30g木棒白砂糖云蛋糕的做法准备原料准备工具蛋黄蛋白分离蛋白分三次加入20g白砂糖打发蛋黄加10g糖用打蛋器搅打均匀加入水搅打均匀加油搅打均匀筛入低粉用打蛋器搅打均匀完全顺滑无颗粒的蛋液蛋白也打好了加入三...
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云朵蛋糕❤️的详细做法大全,简单又营养的云朵蛋糕❤️做法

  • 云朵蛋糕❤️

  • 家里做核桃酥只需要蛋黄，蛋白不能浪费做个低脂小蛋糕！用料蛋清3个细砂糖10-20克柠檬汁适量玉米淀粉10克坚果适量云朵蛋糕❤️的做法所需食材提前准备好！倒入蛋清和适量柠檬去腥，糖粉可分三次放入。嫌弃麻烦可以一次性放入打泡细点。如果按照三次：第一次和柠檬汁一起，第二次是起大...
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云朵蛋糕的做法和图解 好吃的云朵蛋糕家常做法

  • 云朵蛋糕

  • 用料玉米淀粉2～3小勺。蛋清3个柠檬汁3～6滴没有的话可以加白醋。一些自己喜欢吃的坚果干果或者麦片。砂糖20克，喜欢吃甜的可以多加一点，不喜欢吃甜，少加一点。如果没有柠檬汁，一定要加白醋。云朵蛋糕的做法首先把3～6滴柠檬汁或者白醋加进去，再把白糖分两次加进去第一次加一半。快...
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