多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）

含水量80%

用料  

多谷物奶酪吐司（KA厨师机版）的做法  

1. 粉类+水混合均匀至无干粉，盖膜放冰箱冷藏水合2小时，加入白砂糖和酵母2档搅拌2分钟，转4档打4分钟，加入黄油和海盐，2档打2分钟，转4档打6分钟，再转6档打2分钟，盖膜醒发至2.5倍大。

2. 操作台撒面粉，把面团拿出，拉出光面，盖膜醒15分钟，按扁面团，擀成长方形，把奶酪丁铺在上面，卷起，放在吐司盒里，盖膜醒发到8-9分满。烤箱180度预热，烤40分钟。