面包机做面包满膜的技巧

尝试了好几次用面包机做面包都不太满意，今天终于成功了。用面包机做面包就是涂省力和不想沾手，但是往往温度太高最后做成一个面团。这个方法的关键是先单独用合面功能，再用面包机标准程序，可以让面团先拉筋充分。祝大家玩耍成功哦！

用料  

面包机做面包满膜的技巧的做法  

1. 水和鸡蛋打进面包桶，盐和糖分别放对角线。高筋粉和奶粉一起均匀铺满盖住液体，中间挖个洞放入酵母。先用面包机合面功能30分钟合面，这步很关键！可以充分让面粉成筋。大概在20分钟时候加入切碎的黄油。

2. 合面30分钟后，启动面包机标准面包模式，开始自动做面包。天气比较冷的时候，可以在发酵结束时候，再多发酵10-30分，让面包发酵到桶的8-9分满。

3. 如果手动增加发酵时间，最后烘烤30-40分钟就可以了。这样做出来的面包一定松软满膜！