烹调屋简单百搭白吐司
- 面包
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最近的气温真的太好了，太适合做面包了，大家一定要珍惜啊！尤其对于没有空调的南方人，最近的吐司真的做得又快又好！配方是2个吐司的量
用料
| 细砂糖 | 90克 |
| 高筋面粉 | 500克（金龙鱼高筋面包粉） |
| 鸡蛋 | 一个（净含量50个） |
| 水 | 400克 |
| 盐 | 5克 |
| 黄油 | 45克 |
| 干酵母 | 5克 |
简单百搭白吐司的做法
所有材料除黄油揉至完全扩展。
![简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
室温大约28度发酵一小时后2.5倍大。
![简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
整形进吐司盒，放入烤箱发酵模式大约45分钟。
![简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
190度40分钟。真的好高好高！所以上色以后要注意盖锡纸，味道是很朴素的白吐司，可以搭配各种肉啊菜啊水果啊！
![简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
其实我揪了一小块做了个蔓越莓核桃小面包！哈哈哈！明早的早点就是它了！
![简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单百搭白吐司的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
含水量不算低，所以新手最好预留20g水慢慢加！
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