![简单易学的自製豌豆澱粉美食做法]( "简单易学的自製豌豆澱粉美食做法")
- 自己識整豌豆澱粉，就可以整川北凉粉了，因爲我這里買唔到豌豆澱粉用料豌豆2斤自製豌豆澱粉的做法豌豆洗淨用手提攪拌棒攪碎攪成咁樣就可以了加水搓洗，再用豆漿布袋隔渣，靜置2個鐘，倒去全部水份剩番底嗰啲就係豌豆澱粉，放入風乾機68度風乾8至12個鐘好白哦2斤豌豆得80g澱粉，用密實...
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![自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）做法]( "自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）做法")
- 每年的热天都喜欢吃豌豆凉粉，往年用的什么配方都忘得一干二净，为了便于查找，因些写下此方纳入自己的菜谱，有喜欢此方的厨友我也乐于分享……用料豌豆粉100克水550克盐1.5克自制豌豆凉粉（黄豌豆粉）的做法将豌豆粉、水、盐倒入锅中搅匀用中小火煮边煮边搅拌搅拌至熟就可以倒入碗...
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![自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法]( "自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法")
- 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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![自制豌豆粉凉粉好吃的烹饪方法 自制豌豆粉凉粉的地道做法和步骤]( "自制豌豆粉凉粉好吃的烹饪方法 自制豌豆粉凉粉的地道做法和步骤")
- 用料水和豌豆粉等量盐按照你口味加豌豆粉和水等量调料自己看自制豌豆粉凉粉的做法是我们的材料首先把等量的豌豆粉和水加在一起，混合均匀，搅成水状一定要搅拌均匀在锅中加入3碗水大火把水烧开，慢慢加入豌豆水搅成透明状，再装盘，加盐，就可以了小贴士水只要煮到冒小泡就行。锅用...
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![自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma的做法步骤及图解,美味正宗的自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma做法]( "自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma的做法步骤及图解,美味正宗的自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma做法")
- CupcakeJemma的'週二小貼士'！這是第一個！除了分享Cupcake方子Jemma她的C&D團隊也希望可以分享一些有用的小貼士等等。所以，自發麵粉是Jemma經常用到的東西而大家可能並不能輕易買到，如何自己製作呢？Jemma的店:Crumbs&Doilies1KinglyCourtLondonW1B5PW用料麵...
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![干豌豆的做法：豌豆糕，豌豆凉粉，油炸豌豆，炖豌豆，豌豆苗的做法步骤及图解,美味正宗的干豌豆的做法：豌豆糕，豌豆凉粉，油炸豌豆，炖豌豆，豌豆苗做法]( "干豌豆的做法：豌豆糕，豌豆凉粉，油炸豌豆，炖豌豆，豌豆苗的做法步骤及图解,美味正宗的干豌豆的做法：豌豆糕，豌豆凉粉，油炸豌豆，炖豌豆，豌豆苗做法")
- 又到了一年一季收豌豆的季节，家里老人是北方的不会做，我把我们四川老家的方法写在菜谱里就可以随时想做的时候就做啦(最重要的的是我家的小家伙很喜欢吃😘)用料豌豆克干豌豆的做法：豌豆糕，豌豆凉粉，油炸豌豆，炖豌豆，豌豆苗的做法方法简单实用干豌豆的多种做法已经上传⏫不知道的...
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![自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）做法]( "自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）做法")
- 一人份凉粉，所有用量以一次性杯子为单位用料绿豆粉（豌豆粉）半杯一次性杯子盐一小勺凉白开5个半杯一次性杯子自制凉粉（绿豆粉豌豆粉通用）的做法一次性杯子如图半杯淀粉半杯凉白开混合待用锅内加入4个半杯凉白开，再加入一小勺盐煮开盐水烧开转小火，将淀粉水倒入锅中，倒的同时不断搅...
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![自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄凉粉）做法]( "自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（黄凉粉）做法")
- 从小就爱吃豌豆凉粉（黄凉粉），在外地基本吃不到，好怀念家乡的味道！用料纯豌豆粉100克水500克盐1克自制豌豆凉粉（黄凉粉）的做法取豌豆粉100克，注意是纯豌豆粉，不是豌豆淀粉哦！在豌豆粉中加入1克盐和250克水调匀。另取250克水在锅中烧开。沸腾以后倒入上一步骤准备好的豌豆糊，一边倒一...
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![自製涼粉的做法和图解 好吃的自製涼粉家常做法]( "自製涼粉的做法和图解 好吃的自製涼粉家常做法")
- 用料豌豆粉100克水600克鹽適量醋適量味精適量香油適量香蔥一根自製涼粉的做法豌豆粉100克純淨水600克把豌豆粉和純淨水攪拌均勻開小火慢慢煮，一邊煮一邊攪拌，直到粘稠取一個容器，把熬煮好的糊倒入容器蓋上保鮮膜放冰箱冷藏食用時把涼粉倒扣在案板上涼粉會自動脫模把涼粉切成...
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![自製椰蓉的做法和图解 好吃的自製椰蓉家常做法]( "自製椰蓉的做法和图解 好吃的自製椰蓉家常做法")
- 因為煮了椰子排骨湯多買了一個椰皇，本著不浪費糧食的前提，挖出，做了椰蓉，但是昨晚做的時候沒記得拍取出過程了，下面步驟會寫到用料椰子1个自製椰蓉的做法先倒出椰汁，椰子上鍋蒸20分鐘，取出放冷水沖，利用熱脹冷縮的原理，整個椰子就比較好整個撥出，然後切粒，攪拌機攪碎，過濾椰汁，椰肉入...
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![豌豆粉凉粉（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆粉凉粉（自制）做法]( "豌豆粉凉粉（自制）的做法步骤及图解,美味正宗的豌豆粉凉粉（自制）做法")
- 用料水豌豆粉豌豆粉凉粉（自制）的做法找一个普通的一次性杯子，一杯子量的豌豆粉倒入碗中，再用这个杯子接一杯水倒入碗中，调成稀糊糊。用一次性杯子接五杯水倒入奶锅烧开，然后把调好的豌豆粉糊糊倒进去，一边倒一边搅拌，我用的中火。搅拌的过程中看到冒泡泡，继续小火搅拌一两分钟关火...
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![自制凉粉（豌豆粉）一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆粉）一次成功做法]( "自制凉粉（豌豆粉）一次成功的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆粉）一次成功做法")
- 酷热的夏天，没有食欲，做了这道凉粉，冰爽酸辣，食欲大增。关键操作简单。用料豌豆粉一碗水（调淀粉）一碗水（制作用）六碗自制凉粉（豌豆粉）一次成功的做法一碗豌豆淀粉+一碗清水倒入盆中，搅拌均匀，如牛奶状一样，无颗粒状，备用锅中倒入六碗清水烧开把豌豆液慢慢一点点倒入开水锅中，转小火，边倒...
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![自家製豆腐的做法和图解 好吃的自家製豆腐家常做法]( "自家製豆腐的做法和图解 好吃的自家製豆腐家常做法")
- 用料黃豆半斤水3000克葡萄糖酸-內酯9克自家製豆腐的做法黃豆頭一晚用清水浸好，放入攪拌機，我多數落咁多黃豆，水放到盡就oK了內脂9克用90克滾水撈勻，放入電飯煲，豆漿煮好要等到80度先撞入有內脂嘅電飯煲度，蓋上蓋，等半個鐘即係豆腐花滑滑豆腐花咁係要食一碗先啦將豆腐花倒入舖好...
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![自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆淀粉版）做法]( "自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉（豌豆淀粉版）做法")
- 用料豌豆淀粉130克（一纸杯）水5纸杯盐少许调味料（自配）自制凉粉（豌豆淀粉版）的做法网上购买的豌豆淀粉一纸杯的豌豆淀粉（130克）淀粉中加少许盐增加筋性。用一纸杯的水将淀粉搅拌均匀。锅中烧水（4纸杯）至起小泡倒入淀粉水，并搅拌至透明状，关火。倒入容器中（抹点油容易脱模）静置，耐心等待。...
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![自製豆腐花的做法和图解 好吃的自製豆腐花家常做法]( "自製豆腐花的做法和图解 好吃的自製豆腐花家常做法")
- 魚膠粉是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來，帶淺黃色的膠質，主要成份為蛋白質。本身是無味道的。常用來製作啫哩（果凍）和布甸（布丁）等甜品。用來代替石膏粉作豆漿的凝固劑就萬無一失。用料無糖豆漿1公升魚膠粉（吉利丁粉gelatin）2湯匙白糖（可不加，或因個人口味增減）3湯匙自製豆腐花...
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![自製炸薯條的做法和图解 好吃的自製炸薯條家常做法]( "自製炸薯條的做法和图解 好吃的自製炸薯條家常做法")
- 外酥里肥嫩的胖薯條，家主的至愛！粗細要均勻，粗條煮2分鐘；細條1分鐘&絕對不可以煮太久，要不然薯條炸不成型還容易折斷。&煮好的薯條一定要濾乾水分，要不然放冰箱會粘連成塊，炸的時候也很難成型不酥脆。&切好的薯條多用水清洗幾次(去掉澱粉是為了炸出來的口感更清脆)...
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![自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）做法]( "自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉（豌豆淀粉）做法")
- 黄色的豌豆凉粉和白色的豌豆凉粉这两种凉粉都来自于同一种豌豆，但一个是取自于豌豆的全粉（黄色的），而另一种却是取自于豌豆的淀粉（白色的），它们都是我所喜爱的凉菜，口感和色泽各有千秋难于取舍，其营养价值也有所不同。但它们的做法都相同。在此我也将它记录下来以便将来查找，如有相...
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![自製年糕的做法和图解 好吃的自製年糕家常做法]( "自製年糕的做法和图解 好吃的自製年糕家常做法")
- 用料粘米粉440克糯米粉220克水400克自製年糕的做法粘米粉和糯米粉混合之後加入水合成鬆散的粉狀手捏可以成團搓一下可以散開冷水上鍋上汽後中火蒸20分鐘超微涼幾分鐘倒入廚師機開和麵和成糰拿出手稍微揉一下這時候麵團還是很熱的但不會燙手趁熱切成粗塊趁熱揉成粗條狀壓...
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![自製鯪魚球的做法和图解 好吃的自製鯪魚球家常做法]( "自製鯪魚球的做法和图解 好吃的自製鯪魚球家常做法")
- 廣東人都吃愛吃鯪魚餅，疫情期間三餐都在家吃，就想著試一試鯪魚球滾燙又快又好味😋經過多次練手終於做成又Q又爽的魚丸，每週做一次魚丸冷凍好，翻著花樣來吃麵、湯……用料木耳切絲8朵適量水50-60克糖4克鯪魚肉500克胡椒粉1克香菜2根花椒粉少許勺葱2根陳皮兩片蛋白30克盐8克生...
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![自製腸粉的做法和图解 好吃的自製腸粉家常做法]( "自製腸粉的做法和图解 好吃的自製腸粉家常做法")
- 用料粘米粉1勺生粉1勺鸡蛋2个水4勺油小許葱花小許酱油2勺盐小許菜小許自製腸粉的做法粘米粉➕生粉➕小許鹽調配好粉漿備用！雞蛋打成蛋液備用！碟子刷一點油，1勺粉漿，半勺雞蛋液，加點自己喜歡的配菜，水開蒸三分鐘，粉有泡鼓起來就證明已熟！撒點香菜蔥末！上碟淋點醬油開吃！簡簡單單又一...
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![自制凉粉(豌豆淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉(豌豆淀粉)做法]( "自制凉粉(豌豆淀粉)的做法步骤及图解,美味正宗的自制凉粉(豌豆淀粉)做法")
- 试过最成功的比例。用料水1000ml豌豆淀粉100克自制凉粉(豌豆淀粉)的做法准备好100克豌豆淀粉，800ml水放进锅中，200克水用杯子装好。把豌豆淀粉和200ml水充分搅拌均匀。800ml水大火煮开后转小火。转小火后，把搅拌均匀的豌豆淀粉水缓缓的倒入锅中。一定要慢慢的倒并且边倒边用...
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![炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉做法]( "炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的炒 自制豌豆凉粉 炒凉粉做法")
- 记忆里儿时总是会去路边摊吃炒凉粉，酱香浓郁，入口即化。离开家乡多年，越发想念家乡的味道，只能自己复刻啦。所幸出来的味道不错，你也可以试一下。做出来的凉粉也可以用刮子刮成丝凉拌，夏天哧溜哧溜的也是极为消暑的。用料凉粉豌豆淀粉1碗水6碗炒葱伴侣6月香豆瓣酱1勺味达美臻品...
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![自製蘋果醋的做法和图解 好吃的自製蘋果醋家常做法]( "自製蘋果醋的做法和图解 好吃的自製蘋果醋家常做法")
- 家裡的蘋果多多，但又不想吃怎麽辦？現在有辦法，就是做成蘋果醋啦，愛喝蘋果醋的孩紙們，快動手吧！用料蘋果500g冰糖120g白醋500ml自製蘋果醋的做法把蘋果用細鹽清洗乾淨，然後去果核切1cm厚左右的薄片放進清洗乾淨的玻璃瓶子倒進全部冰糖（冰糖的量可以按個人喜好適量加減噢）最後倒入白...
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![简单易学的自制土豆澱粉美食做法]( "简单易学的自制土豆澱粉美食做法")
- 買番來的土豆澱粉唔純正，就自製吧用料土豆2斤自制土豆澱粉的做法去皮切粒用手提攪拌棒攪碎攪成咁樣，放滿清水拌勻，用豆漿布袋隔渣，靜置半個鐘倒去上邊啲水，剩底呢層風乾機放入牛油紙，放入粉漿，68度風乾8個鐘oK白雪雪風乾之後用手捏碎或用攪拌機打碎，遇水即溶，不必要太碎，可做山東拉...
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![自制豌豆粉·豌豆凉粉·云南小吃·解暑神器的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆粉·豌豆凉粉·云南小吃·解暑神器做法]( "自制豌豆粉·豌豆凉粉·云南小吃·解暑神器的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆粉·豌豆凉粉·云南小吃·解暑神器做法")
- 用料豌豆粉150克沸水770克冷水250克不粘锅1个自制豌豆粉·豌豆凉粉·云南小吃·解暑神器的做法1.豌豆粉加冷水调成豌豆粉汁（流动顺畅，没有细小颗粒为佳），不粘锅煮好沸水备用（600w）。2.先调整小火到300w，然后把豌豆粉汁缓缓细细倒入沸水里，边到边搅直达豌豆粉都熟了，如右上图状后，增...
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烹调屋
