夹心手撕面包
- 面包
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与其它面包一样,只是做法改进了一下下
用料
高筋面粉300克 | 黄油15克 |
鸡蛋一个 | 白糖20克 |
奶粉一勺 | 盐1克 |
酵母4克 | 水120ml(个人需要去增减用量) |
夹心手撕面包的做法
与其它面包一样揉面发酵醒面…
取出面团用面杖压成一块方形面饼,切成四方形的小块,然后一半的方块中间加上草莓酱(个人喜欢加什么馅儿都可以);接着用一张没馅儿的压上去,四边合拢,压紧。
竖着放在吐司盒里,进行二次发酵。
发酵完毕,上面刷蛋液,可以撒一点芝麻!送烤箱170度25分钟!根据自己的烤箱来预定时间!
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