新手终于成功了的花式面包

用料  

新手终于成功了的花式面包的做法  

1. 面包机和面，鸡蛋牛奶液体放下层，然后加入高筋面粉，顶部挖窝放酵母，对角放入盐。启动和面程序。

2. 第二个和面程序加入软化的黄油和盐，再快速和面。

3. 活好的面用保鲜袋装好放入冷藏中12个小时。我每次都是晚上七八点放入冰箱，第二天早上拿出来。

4. 拿出来后室温放置一小时，然后排气。

5. 排气后可以分成9份。在硅胶垫上摔一摔，揉圆。用保鲜膜盖上。

6. 准备馅儿。

7. 椰蓉馅：先把黄油软化，加入白砂糖，然后把30克鸡蛋液分三次放入，剩下的正好刷蛋液时用。搅拌好后加入50克椰蓉。

8. 整形，各种整形。毛毛虫肉松

9. 豆沙馅……豆沙花朵面包

10. 整形，忽略我的手法，太丑了

11. 豆沙毛毛虫🐛

12. 椰蓉面包整形

13. 牛角辫子面包

14. 整形后，放入烤箱，加盆热水，二次发酵，可以换两盆水，保持温度和湿度。

15. 发酵后刷蛋液，撒芝麻……

16. 入烤箱，中层，上下火，我家烤箱得200°，20分钟

17. 面包香喷喷……

18. 松软拉丝……

19. 豆沙香甜可口

20. 各种形状

21. 椰蓉超级大爱……开吃吧！