当前位置：烹调屋 >

曲奇自创配方的做法食谱

简单易学的曲奇（自创配方）美食做法

  • 曲奇（自创配方）

  • 其实也算不上自创只是做了结合好几个方子总算做出还吃又美味的曲奇了几个朋友都尝试过了都说好吃到爆比其它方子好吃多了这个方子的优势在于特别好挤根本不怎么费力之前做过的手都快挤残了还不好吃用料黄油130g鸡蛋一个砂糖35g糖粉50g低筋粉180g杏仁粉20g曲奇（自创配方）的...
  • 7244
奶酥曲奇 加蛋配方的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥曲奇 加蛋配方做法

  • 奶酥曲奇 加蛋配方

  • 黄油软化，所有材料回到室温，裱花嘴放入裱花袋，烤箱预热用料8齿裱花嘴黄油70克细砂糖35克低筋面粉100克全蛋液55g奶粉5克奶酥曲奇加蛋配方的做法将黄油细砂糖混合打发至烧蓬松黄油要充分打发，黄油颜色发白，羽毛状分2-3次加入全蛋液，每次均需搅拌均匀筛入面粉搅拌均匀，装入裱花袋...
  • 14784
记录自己常用的曲奇配方的做法步骤及图解,美味正宗的记录自己常用的曲奇配方做法

  • 记录自己常用的曲奇配方

  • 用料牛奶50g细砂糖90g黄油200g低筋粉250g盐2.5g杏仁粉50g香草精可根据口味适当加入一茶匙记录自己常用的曲奇配方的做法牛奶和糖加热融化成糖水黄油提前软化，打蛋器搅拌均匀至变白变顺滑，如果冬天黄油没法软化到手指一戳就进去的状态，就加入少量热的牛奶糖水，这样可以迅速软...
  • 6247
曲奇配方的做法和图解 好吃的曲奇配方家常做法

  • 曲奇配方

  • 保存最好的曲奇配方用料黄油110克糖粉10克低筋面粉140克盐1克牛奶44克曲奇配方的做法如图...
  • 25752
奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方的做法步骤及图解,美味正宗的奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方做法

  • 奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方

  • 原配方来自子瑜妈妈，很简单的材料，因为加了淡奶油，奶香十足。用料低筋面粉120克糖粉40克(不喜甜，我减到30克)黄油75克淡奶油35克奶油云顶曲奇——来自子瑜妈妈配方的做法室温软化黄油，加入糖粉，搅拌均匀。加入淡奶油，搅拌均匀。加入过筛后的低筋面粉，用刮刀充分搅匀。用10齿菊花...
  • 25720
《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）的详细做法大全,简单又营养的《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）做法

  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）

  • 这是一款非常简单的曲奇，基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了，但是需要塑形，那片中有用到的那个曲奇神奇，我现在有定制出售，淘宝搜：tinrry，就有了，另外如果是手工塑形，用的油纸厚一点会简单一点哦，还可以滚成圆形呢，如果有做出来记得交作业哦~喜欢做这些简单的曲奇、饼干的小...
  • 18682
抹茶曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶曲奇（君之配方）做法

  • 抹茶曲奇（君之配方）

  • 用料低粉190g抹茶粉10g黄油130g细沙糖35g糖粉65g鸡蛋一个抹茶曲奇（君之配方）的做法黄油软化，用打蛋器打至顺滑加入细沙糖和糖粉，继续打发分三次加入蛋液，继续打发筛入（低粉与抹茶粉混合）面粉，和成面团装入裱花袋，可以挤两盘，烤箱预热190度，烤10分钟150度再烤15分钟...
  • 4926
简单易学的自用德国曲奇配方美食做法

  • 自用德国曲奇配方

  • 用料有盐黄油125g糖粉30g香草精几滴马铃薯淀粉125g低筋面粉80g奶粉15g自用德国曲奇配方的做法黄油室温软化后用电动打蛋器打发，打发过程逐步加入糖粉，大致黄油发白。把马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉混合过筛后，逐步多次少量的将粉加入到打发好的黄油中，用十字切拌法混合均匀，避...
  • 15219
芝士曲奇（君之配方）的做法步骤及图解,美味正宗的芝士曲奇（君之配方）做法

  • 芝士曲奇（君之配方）

  • 这款芝士曲奇，口感香酥，有着淡淡的芝士味道，非常适合喜欢芝士的朋友。参考分量：18块用料低筋面粉100g黄油75g细糖粉50g全蛋液25g芝士粉15g芝士曲奇（君之配方）的做法黄油切小块软化后，加入细糖粉，用打蛋器打发至黄油体积蓬松，颜色变浅。加入打散的全蛋液（可一次性全部加入）。用打蛋器...
  • 6488
士力架版太妃曲奇（改编自101配方）的做法步骤及图解,美味正宗的士力架版太妃曲奇（改编自101配方）做法

  • 士力架版太妃曲奇（改编自101配方）

  • 这是一款零难度但口感和卖相都高大上的酥软曲奇，太妃味醇香浓郁，改编自101配方。此配方能做约15块1.5宽×7长*2.5高的曲奇。用料士力架1条（51g装）大核桃仁25g低粉119g无铝泡打粉2g无盐黄油42g植物油8g细砂糖8g黑糖（可用红糖或黄糖替代）8g小份量鸡蛋1枚（带壳约40g）香草精数滴士力...
  • 10237
曲奇配方的小熊饼干（也可以做曲奇)的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇配方的小熊饼干（也可以做曲奇)做法

  • 曲奇配方的小熊饼干（也可以做曲奇)

  • 用料黄油120克糖粉40克低筋面粉140克盐1克蛋黄1个柠檬汁适量曲奇配方的小熊饼干（也可以做曲奇)的做法准备黄油准备蛋黄准备低粉准备糖粉或白砂糖准备盐黄油隔水软化软化成有稀有块就可以，不要都软化成液体加糖粉或白砂糖打发成羽毛状加蛋黄继续打发筛入低粉和盐低粉轻轻倒...
  • 32654
自创可可曲奇圆饼干的做法步骤及图解,美味正宗的自创可可曲奇圆饼干做法

  • 自创可可曲奇圆饼干

  • 本来想把家里的剩下的黄油和奶油奶酪用完的，想做成裱花曲奇，结果和完有点干了，就直接按圆了烤，也很不错用料鸡蛋1只无盐黄油138克奶油奶酪125克低粉240克可可粉10克砂糖30克糖粉40克自创可可曲奇圆饼干的做法将黄油和奶油奶酪室温软化，用手指戳黄油能很轻松戳下去先用电动打蛋...
  • 28484
简单易学的曲奇枪制曲奇配方美食做法

  • 曲奇枪制曲奇配方

  • 用料黄油80g糖粉50g淡奶油60ml低筋面粉110g玉米淀粉8g曲奇枪制曲奇配方的做法按照器具的方来装的时候的确不是很顺手温度要根据自己的烤炉调整装袋小贴士看似很简单。其实那个器具并没有那么好用。各种加料麻烦，各种粘着不掉的问题。只能说如果那个模具问题多多，果断换一个...
  • 11856
自己一直做的超级酥脆的曲奇配方的做法步骤及图解,美味正宗的自己一直做的超级酥脆的曲奇配方做法

  • 自己一直做的超级酥脆的曲奇配方

  • 用料黄油100g糖粉53g鸡蛋17g盐2g低筋面粉100g杏仁粉35g自己一直做的超级酥脆的曲奇配方的做法黄油软化，加入糖粉和盐打发（打发至发白蓬松哦）加入全蛋液混合均匀杏仁粉和低筋面粉混匀过筛，一次性全部加入打发的黄油中，用刮刀切拌均匀整形成长方形冷冻。或者直接装入裱花袋挤入...
  • 25902
杏仁曲奇（无蛋配方）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁曲奇（无蛋配方）做法

  • 杏仁曲奇（无蛋配方）

  • 这款曲奇简单快手，味道清爽自然，我的方子糖量不多，爱吃甜的可以适当添加！如果天气比较炎热的话挤好曲奇以后建议放在冰箱冷藏一段时间再放进烤箱，这样的话成品会比较立体。用料黄油160克杏仁40克糖粉80克盐2克牛奶40克低筋面粉200克杏仁曲奇（无蛋配方）的做法材料准备杏仁粉低粉...
  • 25244
蔓越莓曲奇（Tinrry配方）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓曲奇（Tinrry配方）做法

  • 蔓越莓曲奇（Tinrry配方）

  • 原方在此：记录一下为了之后方便。提示写前面方便记住：1.糖粉和黄油要用刮刀混匀再加鸡蛋开电动打蛋器，不然飞一地的糖粉2.曲奇烤好上色就可以拿出来，刚拿出来是软的是正常的，晾凉如果还软证明有水分，再回炉烤一会，不要因为摸上去软就一直烤到硬为止。不确定可以多烤5分钟，不要烤...
  • 11668
2020曲奇月饼新配方的做法步骤及图解,美味正宗的2020曲奇月饼新配方做法

  • 2020曲奇月饼新配方

  • 做了五年曲奇月饼了，配方都是自己无数次尝试的。今年配方有一点小调整，感觉口感更好，也不容易爆裂～用料黄油115克糖粉80克鸡蛋液35克低筋面粉225克吉士粉15克（可低筋替代）奶粉38克2020曲奇月饼新配方的做法黄油室温软化，必须软化足够噢～打蛋器打发至蓬松发白后加入糖粉继续打发，打...
  • 23097
「自留记配方」超酥曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的「自留记配方」超酥曲奇做法

  • 【自留记配方】超酥曲奇

  • 本来想做软曲奇，误打误撞解锁了超酥脆曲奇，于是来记录一下超级solo的方子，只要黄油打发的好，后面就很随意了。材料也超级简单。方子的量是手比OK👌圈里大小的曲奇20个。用料黄油50-60克鸡蛋1个盐一丢丢克白砂糖约40克面粉(普通家用面食雪花粉)约200克非常solo泡打粉约5克【自...
  • 20003
简单易学的自用曲奇配方美食做法

  • 自用曲奇配方

  • 用料黄油160克低筋面粉200克玉米淀粉40克糖粉80克牛奶40克自用曲奇配方的做法混合糖和牛奶，打发黄油，混合牛奶液，继续打发，过筛面粉和淀粉，170烤15分钟...
  • 31176
记一个自己的软曲奇配方的做法步骤及图解,美味正宗的记一个自己的软曲奇配方做法

  • 记一个自己的软曲奇配方

  • 用料黄油40克细砂糖28克全蛋液50克可可粉6克低筋粉50克巧克力豆适量盐一点点记一个自己的软曲奇配方的做法黄油软化加砂糖打发到颜色发白体积变大蛋液分3-4次加入打发好的黄油中搅拌均匀（每次都搅拌均匀再加入下一次）面粉可可粉盐混合筛入黄油鸡蛋糊中稍稍切拌均匀（没有干面...
  • 24057
传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方做法

  • 传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方

  • 椰香浓郁～特别酥香～材料简单，没有液体配方，做法也简单，味道很赞👍用料黄油100克细砂糖45—55克低筋面粉167克椰蓉20克海盐1克传统法式曲奇！小嶋老师曲奇配方的做法椰子味道浓郁，很好吃的曲奇🍪准备好材料，黄油软化黄油软化，用刮刀拌开加细砂糖拌匀（原配方是55克，不喜欢甜可减，我用了4...
  • 22114
榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）的做法步骤及图解,美味正宗的榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）做法

  • 榛子巧克力曲奇（附原味曲奇配方）

  • 入口醇厚美味、做法却很简单的榛子巧克力曲奇。在冬日的闲暇里吃上几口，再配上一杯暖暖的咖啡。惬意的小美好不过如此。。。用料无盐黄油50克糖粉12克海盐粉（喜马拉雅粉盐）1克淡奶油15克中筋面粉65克杏仁粉（或玉米淀粉）20克可可粉8克榛子酱（可可百利50%）25克榛子巧克力曲奇（附原...
  • 26204
曲奇（沈呆纸配方）的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇（沈呆纸配方）做法

  • 曲奇（沈呆纸配方）

  • 自留的用料牛奶40细砂糖（不能用糖粉）80克黄油160克低筋面粉200克杏仁粉40盐2克曲奇（沈呆纸配方）的做法牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用（夏天一定要冷却，冬天温就好）。黄油室温放软到手指可以轻易戳洞的程度！电动打蛋器用低速打发至变白，分6次加入糖水搅匀融合再加入下一次。打发...
  • 16037
曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111的做法步骤及图解,美味正宗的曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111做法

  • 曲奇枪版的黄油曲奇配方20140111

  • 为自己下回做起来方便而记，也给同样用wilton曲奇枪的焙友一个参考。被夸成神器的曲奇枪其实也很挑配方，而它的要求和用裱花袋挤的不尽相同。。用过的人会懂，第一次用曲奇枪时，有一半的面糊粘在枪口下不来。这个配方是在某淘留言里看到的，人家说用这个做成功，试验之果然。但我感...
  • 19396
简单易学的自用挤花曲奇配方美食做法

  • 自用挤花曲奇配方

  • 年轻人不要怕失败，继续练习！用料安佳黄油100克糖粉27克玉米淀粉25克低筋面粉55克高筋面粉40克抹茶粉/可可3克，可不加奶粉3克盐1克自用挤花曲奇配方的做法黄油切块软化，很重要，今天温度28度，室温就行了。避免损耗我多切了10g除糖粉外的粉类过筛混合糖粉加入软化的黄油里，用刮刀拌...
  • 11567

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接