烹调屋蛋黄椰子球（有爱的小面包）
- 面包
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外酥里嫩，绵绵的感觉，真像是咬了一口椰蓉面包。
用料
| 黄油 | 100g |
| 糖粉 | 80g |
| 鲜奶 | 40g |
| 蛋黄 | 4个 |
| 奶粉 | 20g |
| 椰蓉 | 270g |
蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法
黄油软化，加入糖粉搅拌均匀
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第2张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄搅拌
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第3张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第3张")
搅拌至均匀
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第4张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第4张")
加入鲜奶搅拌均匀
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第5张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第5张")
加入奶粉及椰蓉翻拌均匀
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第6张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第6张")
搅拌至均匀吸收
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第7张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第7张")
揉成个头一致的小球
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第8张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第8张")
150度，中层20分钟，而后上层10分钟（为了保持形状，可以适当调低温度，表面泛黄即可）
![蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第9张]( "蛋黄椰子球（有爱的小面包）的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果想外表更加有层次，可以揉成小球后沾上一些椰蓉，烤出来更加漂亮。如果不太喜欢吃椰蓉，可以在里面包裹果仁也不错。另外，椰蓉不宜烤的过干，否则口感不好。椰蓉的质量很重要，所以一定要买质量比较好一些的椰蓉哦！
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