超Q软的咸香肠仔包
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1.最近在学校里面面点都在开酥,特别想尝尝面包,今天刚好有时间就赶紧动手起来叭,做法超级简单,手残党应该都可以做起来,装在一个盒子里面送给朋友特别的有心意.
2.我认为面点是一个非常有趣的东西,自己要特别喜欢就会不管多么麻烦,都会特别不嫌麻烦,平时在学校里面学校的是技术,培养兴趣爱好,做面点应该每一个女生都不会讨厌叭🍓
用料
高筋面粉 | 500克 |
蛋液 | 50克 |
酵母 | 6克 |
细砂糖 | 45克 |
黄油 | 40克 |
番茄酱 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
超Q软的咸香肠仔包的做法
将面团的材料准备好,摆放整齐
1.酵母白糖放牛奶中溶化,牛奶放入面粉中和面,揉成一个稍微偏软的面团
2.加入黄油,反复揉搓可以用摔打边揉搓的方法,将黄油全部揉到面团里将黄油充分揉的面团里有出手套膜即可,没有揉出手套膜也可以
放到一个温暖的地方发酵,发酵成为两倍大,有蜂窝状出现就可以啦
1.均匀分成18份,用手腕按住桌面扣起来转圈圈,成为一个个小圆圆,圆头圆脑的样子哈哈哈
2.放到烤箱里面发酵温度不能超过50度,教一个看是否可以发酵的温度 ,将手放到烤箱中间感觉温暖就可以,发酵大概1个小时,发酵变大均匀的刷上蛋黄液
将香肠摁到面包中间,可以稍微摁里面一点,防止烤的时候掉出来,周围撒上一些葱花,增加香味
依次弄上沙拉酱番茄酱,变成一个小公主,脱胎换骨🍉
上下火170°烤20分钟,面包周围微微上色即可,打开是满满的葱香味太爱了
小贴士
1.可以用高筋面粉,当然普通面粉也可以
2.发酵时温度不能超过45°,要不酵母就没有了
3.面包中间也可以包一些馅料也会非常的好吃
4.手套膜看自己出来对面包也没有太大的影响
5.快来动手做做吧🍉🍉🍉
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