香葱火腿肉松司康
- 烘焙
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想吃点咸口的点心,参考抖音的多多妈配方!
用料
面粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
泡打粉 | 4克 |
黄油 | 60克 |
肉松 | 适量 |
香葱 | 适量 |
火腿肠 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 70克 |
香葱火腿肉松司康的做法
将低粉、盐、糖、泡打粉、黄油(不用软化)充分揉搓
一个鸡蛋(我这是双黄蛋,只用了三分之二,剩下的留下来刷司康炒面)
鸡蛋和淡奶油加到揉搓好的粉类里面,翻拌一下,然后揉搓成一个面团,略粘
切好的火腿肠葱花,肉松,一起放到面团里,继续揉,我放的有点多😬
揉搓完的样子,放冰箱冷藏半个小时
此处没有拍照,冷藏后拿出来,案板上来点干面粉,要不会沾,擀成两公分左右的厚度,弄成自己喜欢的形状,我就简单了,直接圆饼切的,切成8块😬,烤箱完提前预热,因为我这块头比较大,上下火170度,烤了40分钟,感觉底稍微有点火大,但是口感好吃,外酥里嫩😘😘
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