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简单易学的麻薯包一次成功美食做法

麻薯包一次成功

麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃

吃过好吃的麻薯包,就试过很多配方;最终选择了这个配方,自己也稍微改动过
为了配方不丢失,所以今天就发了这个菜谱

用料  

鸡蛋 80克
牛奶 70克
2克
黄油 30-40克随意
黑芝麻 10-15克随意
麻薯预拌粉 200克

麻薯包一次成功的做法  

  1. 牛奶+盐混合均匀后加热40度,加入鸡蛋液
    牛奶鸡蛋液在145克左右

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 200克预拌粉倒入液体中,拌至无干粉
    我一直都是用蓝黛韩式麻薯预拌粉
    这时会很粘,我都是用筷子搅拌均匀的
    加入黄油揉匀后就不会粘了,➕黄油后我就上手了

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入黄油揉匀,黄油可以拿出来软化;无需化成水。我黄油也是随意30-40克

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 我喜欢黑芝麻多一点,➕了15克黑芝麻!最后加入黑芝麻揉匀,随意自己要分割几个;平均一下一个多少克。我是分割十个,一个在38克左右

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 分割完,可喷点水、也可不喷。
    每个人的烤箱脾气不一样,我家的是中层上下火180度40分钟;时间到了,在5分钟

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 这是烤了35-40分钟的,焖5分钟就可以出炉啦

    麻薯包一次成功的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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