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正宗纯米浆肠粉的做法食谱

简单易学的正宗纯米浆肠粉美食做法

  • 正宗纯米浆肠粉

  • 现在肠粉五花八门，下什么配料都有，一直在找纯米浆做的肠粉，今天终于成功，口感非常好。(要用陈年老米)用料米(泡好)290克水400克馅料猪肉适量牛肉适量鸡蛋适量香菜适量盐适量酱油适量正宗纯米浆肠粉的做法泡过夜的米洗干净倒入主锅。倒入400克水，1.5分钟速度10打磨打磨好的米浆...
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粉肠最好吃的做法，正宗地道的粉肠

  • 砂锅焗粉肠

  • 新创菜谱用料猪粉肠适量沙姜适量大蒜适量蚝油适量生抽适量盐适量砂锅焗粉肠的做法沙姜大蒜洗干净拍碎剁碎备用粉肠洗一下切小段备用，粉肠要买漂亮的里面流粉的，很多都是假的，假的粉肠吃起来是苦的。（粉肠的清洗这里说一下，水龙头流水冲一下外表即可，千万别把里面的粉给洗掉了，粉...
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简单易学的广式纯米浆肠粉美食做法

  • 广式纯米浆肠粉

  • 家人爱吃肠粉，以前都是外面买，此从自己学做肠粉后，解决了早餐问题。刚开始试过不少配方，诸如加澄面、玉米淀粉或生粉、面粉、木薯粉之类，折腾多时不尽人意，后来采用纯米浆做法，没有任何添加剂、防腐剂，口感更好，还吃得放心。喜欢吃肠粉的朋友，不妨一试。用料米浆早稻籼米270g水450g...
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纯米浆肠粉 广东人最爱的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆肠粉 广东人最爱做法

  • 纯米浆肠粉 广东人最爱

  • 第一次写菜谱不喜勿喷哈用料水400克大米320克盐少许油少许此比例是大米泡好之后的比例哦纯米浆肠粉广东人最爱的做法大米浸泡过夜我用的小美机磨成的米浆，或者用破壁机都可以打磨，打多几次比较顺滑哦小美机6分钟速度9-10最后一分钟左右加入少许油跟盐小美机打的米浆如牛奶...
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自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制家庭肠粉（纯米浆版）做法

  • 自制家庭肠粉（纯米浆版）

  • 懒人瞎做菜，没啥技术含量乱玩的用料水50克大米1杯油10克鸡蛋2个盐3克葱花少许碎肉50克自制家庭肠粉（纯米浆版）的做法1、大米提前一晚用水泡着放冰箱，第二天取出清洗干净，淘米水可淋花别浪费了。清洗后的大米放入榨汁机，1比1的水倒进去，多打几次，打成米浆，需要细滑口感的可以把米渣...
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肠粉米浆的做法和图解 好吃的肠粉米浆家常做法

  • 肠粉米浆

  • 用料大米300克水500克红薯淀粉65克盐1勺食用油少许肠粉米浆的做法大米浸泡过夜后沥干水分倒入破壁机内加入400克水按果蔬汁键打2遍打成成米浆后用网勺过滤倒入盆中加入65克红薯淀粉再次用网勺过滤后加入1勺盐和少许油搅拌均匀即可！...
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纯米浆肠粉（无添加剂）的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆肠粉（无添加剂）做法

  • 纯米浆肠粉（无添加剂）

  • 用烫浆的方法使肠粉Q弹，无任何添加剂用料陈米（一人量）100克水200克纯米浆肠粉（无添加剂）的做法陈米浸泡过夜（放冰箱）与水一起放破壁机打成米浆，过筛得出190克的米浆取10%的米浆，加同等重量的水我用23克米浆加23克的水，小火煮成米糊将米糊迅速倒入米浆，搅拌均匀过滤后得出180克生熟米...
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简单易学的广东肠粉纯米浆美食做法

  • 广东肠粉纯米浆

  • 自制米浆肠粉用料米250克清水350克澄面25克油20克鸡蛋3个猪肉适量蚝油适量生粉适量盐适量生抽适量糖适量广东肠粉纯米浆的做法首先用250克大米，洗干净，泡一个晚上一摸就碎即可加350左右的水用破壁机搞成米浆，榨汁机也行打好用筛子过滤好滤好的米浆另外用25克澄面加适量的水...
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米浆肠粉的详细做法大全,简单又营养的米浆肠粉做法

  • 米浆肠粉

  • 用料米1杯水1.5杯米浆肠粉的做法将1杯米洗净隔夜泡水，泡好的水倒掉，加入1.5杯水，加人破壁机打出米浆，即可...
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简单易学的纯正大米肠粉美食做法

  • 纯正大米肠粉

  • 外面吃的肠粉全部添加淀粉之类，很难消化，自己做的纯正大米肠粉无添加，吃得放心用料粘米半斤水适量油适量生抽适量葱花瘦肉纯正大米肠粉的做法大米放水浸泡五个钟左右放进破壁机里加入比米多两倍的水按果汁功能打三次打成米浆准备好葱花和瘦肉粒大盆里抹一点油防粘，放入适量的...
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爽滑又Q弹！正宗到思乡的广东银敲门的米浆版肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的爽滑又Q弹！正宗到思乡的广东银敲门的米浆版肠粉做法

  • 爽滑又Q弹！正宗到思乡的广东银敲门的米浆版肠粉

  • 疫情期间，家里没有粘米粉，只能综合了很多厨友的方子，摸索出了这个方子，完美还原了在广东吃的肠粉！！！爽滑又Q弹，大家真的可以试试。用料东北大米150克水340克澄粉(小麦淀粉）75克玉米淀粉20克食用油2勺鸡蛋1个爽滑又Q弹！正宗到思乡的广东银敲门的米浆版肠粉的做法150克的东北大米放在...
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纯大米肠粉的做法和图解 好吃的纯大米肠粉家常做法

  • 纯大米肠粉

  • 用料盐5克水280克油10克大米150g杯鸡蛋3个生抽2勺香菇1朵瘦肉100g蒜头2瓣潮汕萝卜干8g纯大米肠粉的做法蒜头香菇萝卜干切丁，平底锅放油炒香以上材料，加开水，放酱油，蚝油，丁点糖，加点水淀粉，熬成酱瘦肉剁碎加盐，糖，味精，姜，腌制一下，呆会姜扔掉大米泡一晚沥干，放230g水，搅拌机超细研磨两...
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黑米肠粉（纯米浆版）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米肠粉（纯米浆版）做法

  • 黑米肠粉（纯米浆版）

  • 用料大米1杯约170克黑米1杯约180克水3.5杯约600克玉米淀粉20克鸡蛋2个肉末100克黑米肠粉（纯米浆版）的做法黑米和大米各一杯，泡过夜。沥干水，另加3.5杯水，破壁机沙冰程序打两分钟。加20克玉米淀粉，少许盐，拌匀过筛。蒸锅内烧水，找一个盘子，盘内刷油，加上鸡蛋肉沫，倒入米浆。米浆不要...
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纯大米肠粉的详细做法大全,简单又营养的纯大米肠粉做法

  • 纯大米肠粉

  • 用料米500克盐6克水750克油15克开水150克纯大米肠粉的做法大米一斤泡4小时加1.5斤水打浆米浆过滤一下加盐5克油15克搅拌均匀另外舀出一勺米浆倒入碗里用150克开水烫熟（不要急着搅拌等会再搅拌）重新倒入米浆中搅拌均匀就可以蒸了蒸前蒸盘扫上一层薄油然后倒上适量米浆放在锅...
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破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）做法

  • 破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）

  • 纯米浆制作的肠粉，滑滑嫩嫩的，弹口又不粘牙，散发出淡淡的米香。在这里主要介绍纯米浆的配制，配菜根据各人喜好自行加料。用料陈米1杯（100g）（一个人的量）水2杯开水适量盐适量油适量破壁机制纯米浆肠粉（卷筒粉）的做法工具说明：平底蒸盘（想省事就用大蒸盘，我这个是18cm*23cm的小号盘，太小，...
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简单易学的纯米浆手工肠粉美食做法

  • 纯米浆手工肠粉

  • 粤西美食！只有在家乡才能吃到的正宗纯米浆肠粉，经过探索，在异乡的家，也能复刻。成功的一刻，太开心了！用料阳春珍桂米干米300克水480克绿豆芽适量酱油李锦记蒸鱼豉油50克白糖适量盐适量水50克香油玉米油60克香葱1根八角半个纯米浆手工肠粉的做法某宝搜产地阳春的珍桂米，看起来偏...
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「纯素」自制肠粉酱，好吃非正宗（无五辛奶蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的「纯素」自制肠粉酱，好吃非正宗（无五辛奶蛋）做法

  • 【纯素】自制肠粉酱，好吃非正宗（无五辛奶蛋）

  • 不是广东人，但很喜欢肠粉。可能因为用的不是广式酱油又不加葱蒜，按网上的酱料方子没有做出喜欢的味道。这个酱汁是用家里现有原料配的，自己还比较满意。用料【自制肠粉酱汁】①凉开水45g②欣和五谷酱油9g③白砂糖1.2g④清心湖松茸粉（可不加）0.6g⑤姜片适量⑥清心湖松茸XO酱干...
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纯米浆制作的潮式肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆制作的潮式肠粉做法

  • 纯米浆制作的潮式肠粉

  • 勇于尝试，自给自足，甚是惊喜！只要你有破壁机，都建议你尝试一下这款纯米浆制作的肠粉。哪怕是斋肠，也相当美味！用料米浆大米（干）400克或隔夜泡过的大米（湿）550克水450-550克皆可（水少口感Q弹，水多则软糯，视个人爱好）猪肉肠粉配料猪肉适量鸡蛋2-3个葱、芹菜适量腊肠适量香菇3-5朵鱿鱼干适...
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米浆肠粉的做法和图解 好吃的米浆肠粉家常做法

  • 米浆肠粉

  • 专治不吃饭的孩子，一碟等于吃进一杯米（生米）米浆肠粉：🍽1.大米（煮饭那种粘度低的）100克（量筒约一杯）泡水10小时；2.沥干水份得约130克米，加入180克水，破壁机打至粉碎，过滤几次得米浆；3.大火烧开水，预热盘子，刷油，舀米浆，均匀铺开薄薄一层，加入肉碎/蔬菜碎/鸡蛋液等，蒸2-3分钟至米浆皮起大气泡...
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纯米浆广式健康肠粉的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆广式健康肠粉做法

  • 纯米浆广式健康肠粉

  • 一台破壁机就能做的肠粉用料油几滴早稻米100g纯米浆广式健康肠粉的做法提前一个晚上把100g米泡好第二天你跟水隔开倒入破壁机，加入150g左右的水跟米一起打米浆打出米浆后，如果觉得稠就加少许水，觉得稀可以加一小勺玉米淀粉或者木薯淀粉或者澄面（我图片什么都没加的）准备一个铁...
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正宗炒米粉的做法和图解 好吃的正宗炒米粉家常做法

  • 正宗炒米粉

  • 这一次炒米粉我是在我朋友家吃到的，非常好吃，非常正宗，我就向他询问了做菜技巧和配方，同时推荐给你们，当然也有汤米粉的方案，看提示就知道了！用料鸡蛋两只葱适量卷心菜一个五花肉约粉丝约一盘虾干一点点洋葱八片左右……盐根据口味适量正宗炒米粉的做法把粉干泡软，70度左右的水35...
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纯米浆肠粉的做法和图解 好吃的纯米浆肠粉家常做法

  • 纯米浆肠粉

  • 在云南这边没有肠粉吃，而我又很喜欢吃肠粉，所以就试着自己动手做肠粉吃，第一次做样子有点丑，味道还可以哦用料大米500克水750克盐适量油适量米饭半碗纯米浆肠粉的做法大米泡八个小时，我用的是沙冰机打米浆，大米分两次打，打8-9分钟，中间停一下，因为我怕我的沙冰机工作时间长会烧了...
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简单易学的嫩滑纯米浆肠粉美食做法

  • 嫩滑纯米浆肠粉

  • 自制的纯米浆肠粉，无添加，口感嫩滑，干净卫生，健康美味方便快捷用料鸡蛋1个水150克大米150克盐少许以上材料是一人份肠粉，家里人多，要增加材料哦嫩滑纯米浆肠粉的做法大米提前一晚泡水，放冰箱冷藏保存。泡好的大米，冲洗2遍，沥干水称量重量，再加入等量的水，破壁机果蔬键按2次程序搅打...
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纯米浆版《广式肠粉》的做法步骤及图解,美味正宗的纯米浆版《广式肠粉》做法

  • 纯米浆版《广式肠粉》

  • 特别想念在广东的时候吃的肠粉，3块钱左右一份，那时候早餐天天吃肠粉都不觉得腻，现在在外面也买过肠粉可是口感就是感觉不一样，就想自己捣鼓捣鼓，没想到口感QQ糯糯的，早上做了一份，吃了又接着泡了一份米。吃不够😂用料大米300克清水400毫升油少许盐少许鸡蛋/生菜1个/适量纯米浆版...
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潮汕肠粉（纯米浆版本）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肠粉（纯米浆版本）做法

  • 潮汕肠粉（纯米浆版本）

  • 一台豆浆机和一套家庭迷你版蒸肠粉神器，在家就做出料足，味道不比外面差的肠粉。懒得自己打米浆可以去超市买现成的粉自己调。以米杯为单位，1杯粘米粉+1/8杯地瓜粉+1/8杯澄粉+1.6杯水+少许油，搅拌均匀就可以蒸了。两个人的份量。吃起来跟自己打米浆的口感差不多。用料大米2杯...
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