酵母版咸味香葱火腿司康
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用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲
用料
高筋面粉 | 125克 |
酵母 | 2.5克 |
盐 | 1.5克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋液 | 20克 |
香葱 | 1棵 |
火腿 | 1根 |
白糖 | 12克 |
牛奶 | 65克 |
鸡蛋液(刷面) |
酵母版咸味香葱火腿司康的做法
面粉+盐搅拌均匀
加入黄油搓一搓,成粗粒
牛奶+酵母+糖+鸡蛋搅拌均匀
液体加入面粉揉至光滑面团
面团光滑
擀开,撒上香葱火腿
对折后,整成圆形
整圆
再次擀开,撒上香葱火腿
对折
第二次整成圆形
盖子保鲜膜发酵至两倍大
发酵好。室温20度发酵2小时
发酵好,取出来轻轻按扁
切成8份
摆在烤盘内
刷上鸡蛋液
预热烤箱160度,中层烤20分钟
出炉啦😄
好吃😋
快手又好吃😋
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