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新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷做法

新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷

新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图

🌟上次做了四寸红丝绒戚风蛋糕,女儿被这个少女心爆棚的颜色深深吸引。一直催着我再给她做一次红丝绒蛋糕。
✨满足家里小姑娘的要求,来个少女心爆棚的红丝绒蛋糕卷。
✨我用的是上下火150度,烤30分钟,我喜欢它的上色均匀,颜值复古,是我爱的风格。
它的原装烤盘是28×33的普通的小四卷配方都是可以用的。
✨做了一个小小的制作过程视频,请小可爱们收下。。🌻🌻跟我可爱的小姑娘一起来分享超好吃的红丝绒蛋糕吧。

用料  

低筋面粉 60克
红曲精华 10克
玉米油 40克
细砂糖 40克
牛奶 40克
鸡蛋 5个
内馅:
淡奶油 适量
芒果 适量

新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法  

  1. 玉米油里加入牛奶红丝绒精华。低筋面粉。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第2张
  2. 分离蛋清和蛋黄。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第3张
  3. 打发好的蛋白霜,并合并蛋黄糊。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第4张
  4. 倒入烤盘送入烤箱。上下火150度,烤30分钟。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第5张
  5. 看它长高回落。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第6张
  6. 烤好了,稍稍放凉卷奶油和芒果装饰。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第7张
  7. 蛋糕卷配咖啡的下午茶非常好。

    新手也能做出那么完美🉐️红丝绒蛋糕卷的做法步骤图 第8张

小贴士

注意⚠️蛋糕一定不要烤久了,烤的时间太长,卷蛋糕的时候容易裂开。
⚠️蛋糕卷出炉之后,跟手温差不多就可以卷了,不要太凉,太凉也容易开裂。

标签: 蛋糕
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