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炼奶吐司爱和自由的做法食谱

炼奶吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（爱和自由）做法

  • 炼奶吐司（爱和自由）

  • 这次又搬一款自由姐的炼奶吐司过来和大家分享真的又是一个经典，至少在我看来是酱紫哦~吃起来有一种北海道吐司的赶脚以前喜欢吃北海道，但是嫌做起来麻烦，这下好了，一点炼奶就能搞定~而且是中种，我尤其偏爱中种，因为对上班族来说太方便了啊^_^总之，是一款很百搭的吐司你可以加干...
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中种焦糖奶油吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的中种焦糖奶油吐司（爱和自由）做法
双色吐司(爱和自由)的做法步骤及图解,美味正宗的双色吐司(爱和自由)做法

  • 双色吐司(爱和自由)

  • 方子来源于爱和自由老师微博用料主面团高筋面粉150克细砂糖80克盐5克酸奶100克鸡蛋50克黄油50克中种高筋面粉350克即发干酵母5克水210克调色用料a.抹茶粉1小匙a.水1小匙b.可可粉2小匙b.水1/2大匙馅料耐烤巧克力豆适量蜜红豆适量表面装饰蛋液黄油双色吐司(爱和自由)的做法...
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中种法奶油吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法奶油吐司（爱和自由）做法
免揉胚芽吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的免揉胚芽吐司（爱和自由）做法
炼奶吐司----「爱和自由1」面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司----「爱和自由1」面包机版做法

  • 炼奶吐司----【爱和自由1】面包机版

  • 转@爱和自由1的方子，每次做每次成功，也很好吃。又简单。原文地址：用料高粉350克即发干酵母4克糖42克盐4克蛋35克牛奶190克炼奶35克黄油35克炼奶吐司----【爱和自由1】面包机版的做法把材料除黄油外放入面包桶里。按自定义和面，和20分钟。之后选择【和风面包】程序，运行10分钟...
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咖啡奶酪吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡奶酪吐司（爱和自由）做法
面包机奶香吐司(爱和自由版)的做法步骤及图解,美味正宗的面包机奶香吐司(爱和自由版)做法

  • 面包机奶香吐司(爱和自由版)

  • 参考爱和自由的方子，松软美味。全程面包机一手包办，面包机是柏翠双管黄金火焰，可以烤得很高，加了肉松的都顶到盖子了，建议用这款面包机的朋友减少用量。以下是900g量。用料高粉（金像面包粉）400g酵母4.5g细砂糖64g盐4g蛋50g水150g淡奶油80g面包机奶香吐司(爱和自由版)的做法所有...
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枫糖吐司（爱和自由版）的做法步骤及图解,美味正宗的枫糖吐司（爱和自由版）做法

  • 枫糖吐司（爱和自由版）

  • 一直很喜欢枫糖的味道，看到爱和自由老师的方子就忍不住想试试。家里只有这个枫糖味的糖浆，就凑合着用吧。原方子中的水用量为180克，面团太湿不好做造型，我减少了。所以，液体的量要根据自家粉的情况增减。模具：10×10×10吐司盒6寸阳极蛋糕模由于模具没有防粘效果，需要涂黄油再撒...
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爱和自由的亚麻籽吐司的做法步骤及图解,美味正宗的爱和自由的亚麻籽吐司做法

  • 爱和自由的亚麻籽吐司

  • 照搬方子，为了便于自己查找用料A高筋面粉250克酵母3克糖30克盐3/4克奶粉10克水150克黄油20克B亚麻籽20克水30克爱和自由的亚麻籽吐司的做法B的材料浸泡一晚将A中除黄油以外所有的材料放在一起，揉至扩展加入黄油后揉至完全，加入浸泡过的亚麻籽，揉匀，放在温暖处一发一发结束后，将...
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爱和自由的牛奶吐司的做法步骤及图解,美味正宗的爱和自由的牛奶吐司做法

  • 爱和自由的牛奶吐司

  • 收到了山茶花的高粉，突然想到自由姐姐的经典吐司方子，记录下来用料山茶花高筋粉270g细砂糖30克盐2克冻干酵母粉3克全蛋液30克牛奶（根据面粉吸水量调整）145克黄油25克爱和自由的牛奶吐司的做法除黄油外所有材料揉出厚膜加入黄油🧈揉出薄膜，发酵至两倍大，不回缩分割成三等份，松弛1...
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炼奶吐司，口感贴近北海道（爱和自由的方子略改动）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司，口感贴近北海道（爱和自由的方子略改动）做法

  • 炼奶吐司，口感贴近北海道（爱和自由的方子略改动）

  • 这款吐司口感非常接近北海道吐司，炼奶易于保存，对于不常吃吐司的人可以用炼奶代替淡奶油。这款吐司的做法采用的是一种“快速中种”的做法，第一次发酵用“室温发酵”（24度大概4个多小时就可以）代替17小时冰箱冷藏发酵，后面跟正常中种做法相似。因为做时候没想做这个菜单，所以图...
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培根吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的培根吐司（爱和自由）做法
简单易学的爱和自由牛奶吐司美食做法

  • 爱和自由牛奶吐司

  • 使用的是冷藏中种的做法。中种部分只要简单揉匀即可，室温发酵一定时间后移至冷藏，然后你就上班去吧。下班回来揉面10-15分钟，松弛30分钟左右，分割、松弛和整形约30分钟，最后发酵1小时左右，烘烤15-30分钟，放凉1小时，然后你就安然入睡吧。至于中种部分，可以早上起来现准备，也可在前一...
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爱和自由的炼奶土司（中种）的做法步骤及图解,美味正宗的爱和自由的炼奶土司（中种）做法

  • 爱和自由的炼奶土司（中种）

  • 方子来自爱和自由，她的方子很好，各种材料都很合适，放进烤箱下层不到10分钟，就长高顶到发热管，土司顶部有点焦了，锡纸没法盖拿也拿不出来，最后我是放倒土司模躺着拿出来，马上放到最底层继续烤的用料中种面团：高粉金像180牛奶108酵母粉3主面团：高粉金像80白砂糖20盐3炼奶50蛋液25牛奶...
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爱和自由 牛奶吐司（中种&汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的爱和自由 牛奶吐司（中种&汤种）做法

  • 爱和自由 牛奶吐司（中种&汤种）

  • 搬自爱和自由老师的博客用料*中种（提前）高筋面粉182克酵母2.5克牛奶110克*汤种（提前）高筋面粉30克细砂糖3克盐0.3克开水30克*主面团高筋面粉52克汤种52克细砂糖21克盐4克牛奶36克黄油21克爱和自由牛奶吐司（中种&汤种）的做法1.将中种面团里的酵母放在牛奶里化开后，加入面粉揉...
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英式吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的英式吐司（爱和自由）做法

  • 英式吐司（爱和自由）

  • 方子是一个450g吐司模的量用料高筋面粉270克细砂糖14克酵母3克盐5克奶粉8克水175克黄油11克英式吐司（爱和自由）的做法直接法，烤箱下层，喷水，180℃，35分钟。我用的是鲜酵母9克。成品非常柔软，烤了一片很香，有嚼劲。家用普通烤箱，没有蒸汽效果，但脆皮的裂纹也有一半。...
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爱和自由的皇冠吐司的做法步骤及图解,美味正宗的爱和自由的皇冠吐司做法

  • 爱和自由的皇冠吐司

  • 原方子来自于爱和自由老师，我换算成了450g乘2的用量，以便每次查看。这里中种我用了冷藏中种法，冰箱里发酵一夜。没有详细步骤，我只是记录下来自己看的哈。用料中种|高筋面粉335克中种|酵母18克（鲜酵母）（中种）中种|牛奶210克（根据面粉适当预留水量）主面团|高筋150克（王后柔风）主面团|...
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牛奶吐司（方子来自爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（方子来自爱和自由）做法

  • 牛奶吐司（方子来自爱和自由）

  • 适合上班族的吐司，前一天做好中种和汤种，第二天晚上回家做吐司。能手撕的牛奶吐司，从爱和自由的博客上看到后尝试，真的特别棒。搬运给你们用料中种：金牌面粉182g燕牌酵母2.5g牛奶110g汤种：面粉30g白砂糖3g盐0.3g开水30g主面团：面粉52g汤种上述制好的白砂糖21g盐4g牛奶36g黄油21g...
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螺纹吐司｜爱和自由版的做法步骤及图解,美味正宗的螺纹吐司｜爱和自由版做法

  • 螺纹吐司｜爱和自由版

  • 微博看到爱和自由老师的视频，颜值不错的吐司。原视频是两个450g吐司盒的量，自己在家做，就改成1个吐司盒的配方。ps：文末附上2个450g吐司的量，做的时候白面团和抹茶面团分别准备两份就可以了用料❤️中种高筋面粉175克干酵母2.5克水105克❤️主面团高筋面粉75克细砂糖40克盐2.5克奶...
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全麦吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的全麦吐司（爱和自由）做法

  • 全麦吐司（爱和自由）

  • 爱和自由老师的方子。收藏用450g土司模一个用料高筋面粉189克（中种）酵母3克（中种）水114克（中种）全麦粉81克细砂糖22克盐4克奶粉11克水59克黄油16克全麦吐司（爱和自由）的做法中种酵母放水里化开，加入面粉揉匀，发酵至4倍大中种切小块与主面团中除了黄油以外的原料，揉至光滑，拉出较厚的...
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牛奶吐司（爱和自由的方子）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（爱和自由的方子）做法

  • 牛奶吐司（爱和自由的方子）

  • 喜欢自己做面包自从自己做面包之后就不吃外面的面包了。用料高筋面粉270克牛奶138克黄油27克细砂糖40克酵母3克蛋液32克糖40克盐4克牛奶吐司（爱和自由的方子）的做法除黄油外所有材料混合搅拌至能拉出粗膜加入黄油揉到完全准备红曲粉。分三个面团揉成这样的面团进行一发一发...
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炼奶吐司（爱和自由版）的做法步骤及图解,美味正宗的炼奶吐司（爱和自由版）做法

  • 炼奶吐司（爱和自由版）

  • 微博上看到自由姐的炼奶吐司，只不过原方是2个吐司的量，我这里记录一下一个的量用料中种：面包粉168克酵母2.5克牛奶100克主面团：面包粉72克细砂糖29克盐3克炼乳48克蛋液24克牛奶20克黄油19克表面装饰：蛋液炼奶吐司（爱和自由版）的做法中种材料混合成团后冰箱冷藏过夜第二天取出冷...
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胚芽吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的胚芽吐司（爱和自由）做法
中种法炼奶吐司（爱和自由）的做法步骤及图解,美味正宗的中种法炼奶吐司（爱和自由）做法

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