消灭淡奶油的纸杯蛋糕

闲着没事做，试试看淡奶油可以做点什么。家里打蛋器又光荣退休〒_〒蛋白都不能打发，用了点泡打粉代替一样松软~(≧▽≦)/~

用料  

消灭淡奶油的纸杯蛋糕的做法  

1. 打两个全蛋打散，到没有气泡顺滑为止

2. 加入淡奶油，顺时针搅拌顺滑就可以啦~(≧▽≦)/~

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，顺时针搅拌。用刮刀搅拌均匀，刚开始可能不是很粘稠，搅拌到成糊状液体，但是又不会有面粉小团和气泡就可以辣~(≧▽≦)/~静置五分钟

4. 倒入纸杯中七分满，烤箱预热180度，大概20分钟，到表面变脆按一按可以回弹的程度就可以出炉啦~(≧▽≦)/~这个甜度不算甜喜欢甜味适当加一勺，软乎乎的纸杯蛋糕就可以了，趁热吃！快速消灭快过期的奶油！

小贴士

出炉后凉下来可能会回弹凹下去，但是不影响口感，我反而觉得更松软了。口感像芝士蛋糕，泡打粉不能少哦╮(╯▽╰)╭