烹调屋8寸蛋糕用量 6寸减半
- 蛋糕
- 关注：2.74W次
砂糖分3次/20g
玉米油分3次/16g
低筋面粉分3次/26g
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖（蛋白） | 60克 |
| 细砂糖（蛋黄） | 24克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 纯牛奶 | 48克 |
| 玉米油 | 48克 |
| 低筋面粉 | 78克 |
8寸蛋糕用量 6寸减半的做法
蛋白加白醋/柠檬汁打发至大泡
加20g糖打发至中泡
加20g糖打至滴落小弯钩
加第三次20g糖打发
蛋黄加糖搅匀
加牛奶搅匀
分3次加入玉米油
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/hongbeirumen/dangao/gxgypn.html
