烹调屋戚风蛋糕（记录给自己看）
- 蛋糕
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八寸戚风
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 75克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米油 | 75克 |
| 6寸 | |
| 牛奶 | 45克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 色拉油 | 45克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
戚风蛋糕（记录给自己看）的做法
玉米油➕面粉，翻拌均匀
加入蛋黄，牛奶，划之字搅拌均匀
蛋清分三次加入白糖，打发
一半蛋清加到蛋黄中，翻拌均匀
全部加到剩下的蛋清中，翻拌均匀
倒入模具，下层，120度80分钟
倒扣晾凉脱模兔子蛋糕
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