简单美味:黑椒芦笋拌饭和芦笋汤
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用料
清水 | 3小碗 |
盐 | 2-3克 |
芦笋 | 6-8条 |
花生油 | 1小勺 |
熟米饭 | 300g左右(两人份) |
黄油 | 15克左右 |
黑胡椒 | 8-10粒(磨粉) |
简单美味:黑椒芦笋拌饭和芦笋汤的做法
1.芦笋汤:芦笋切段(3cm左右)备用,锅内加清水煮沸后放入芦笋段,加入1g左右食盐和1小勺花生油调味,煮熟后分别盛出芦笋段和芦笋汤;
2.芦笋拌饭:热锅下黄油块,黄油融化后倒入熟米饭搅拌,米饭加热后倒入煮好的芦笋段(同时倒入少量芦笋汤),加食用盐和磨好的黑胡椒粉搅拌均匀出锅。
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