瑞典版椰丝马卡龙kokostoppar

Kokostoppar在瑞典语里是“椰子峰”的意思，因为形状像小小山峰～ Kokostoppar可以算是瑞典版椰丝马卡龙，也是瑞典人大爱的Fika的常客。
方子可以做25-30个。

用料  

瑞典版椰丝马卡龙kokostoppar的做法  

1. 烤箱预热175摄氏度/350华氏度，烤盘铺好烤纸或烤垫。黄油加热融化。

2. 那一个大碗放入鸡蛋和糖，轻轻搅开，加入椰丝、食盐和融化的黄油拌匀，静置15分钟。

3. 用汤勺挖出汤勺大小的椰丝球，依次摆在烤盘上，并造出小山峰的形状。

4. 入烤箱烤10-12分钟至表面金黄，取出放凉。